土俗村

今度訪韓予定です。
今まで冬に行くことが多かったのですが、今回は夏なので
サムゲタンにぜひトライしてみたいと思い、
クチコミで人気の土俗村さんに行こうと考えているのですが、
ちょっと気になっていることがあります。

韓国のサムゲタンやタッハンマリの鶏さんは、皮の部分のいわゆる鳥肌のぷつぷつが日本に比べてリアルです、というのをこの前ちらりと本で見かけました。
まあ、「日本に比べて」なんていっても、日本でもそんなの
千差万別ですよね（笑）

私は全然気になるたちではないのですが、一緒に行く母が鳥肌の
リアルなものが苦手なもので、ちょっと考えています。
とっても美味しいそうなのでぜひ食べたいのですが、行ってみて母が食べられなかったら残念だと思いまして…。
鳥肌があまり得意でない人には、気になってしまう程度ありますか？？

韓国で鶏料理をまだ食べたことがないので、どんな感じかわからず質問させていただきました。長くなってすみません（＞＜）