土俗村

>今度訪韓予定です。
>今まで冬に行くことが多かったのですが、今回は夏なので
>サムゲタンにぜひトライしてみたいと思い、
>クチコミで人気の土俗村さんに行こうと考えているのですが、
>ちょっと気になっていることがあります。
>
>韓国のサムゲタンやタッハンマリの鶏さんは、皮の部分のいわゆる鳥肌のぷつぷつが日本に比べてリアルです、というのをこの前ちらりと本で見かけました。
>まあ、「日本に比べて」なんていっても、日本でもそんなの
>千差万別ですよね（笑）
>
>私は全然気になるたちではないのですが、一緒に行く母が鳥肌の
>リアルなものが苦手なもので、ちょっと考えています。
>とっても美味しいそうなのでぜひ食べたいのですが、行ってみて母が食べられなかったら残念だと思いまして…。
>鳥肌があまり得意でない人には、気になってしまう程度ありますか？？
>
>韓国で鶏料理をまだ食べたことがないので、どんな感じかわからず質問させていただきました。長くなってすみません（＞＜）

>[ yu-ko様 Wrote ]-------------------------------------

トンソク村のサムゲタンは、韓国人にも大人気でいつも混んでいて、駐車場に入ることも難儀しますね。
韓国のサムゲタン平均的なのより、トンソク村のは、直径にして数ｃｍ大きいです。韓国のサムゲタンの平均的なものに対して、鳥肌を気にするとすると、トンソク村のは中身もボリウムがあります。大きい。鳥肌の面積も大きいのではないかな。私は、全く問題なく、大好きですが。アヒルのあの足の肌が丸ごと入っているのよりはるかにいいですよ。アヒルのあの足の肌もやわらかくて美味しいですけどね。