土俗村

>>来月初めての訪韓です。わくわく♪
>>
>>土俗村には夜行く予定なのですが、駅からまっすぐ道を上って
>>２本目を左折ですぐにお店わかるでしょうか？
>>
>>あと私は、朝鮮人参を匂った事も食べた事もなく・・・
>>こちらのサムゲタンは、その香りがとてもするとの事なのですが、初心者でも抵抗無く食べられますでしょうか？
>>
>>例えて言うなら朝鮮人参はどの様な　味なのでしょう・・・？
>
>>[ ユンノ様 Wrote ]-------------------------------------
>
>初めてですか、楽しみですねー。
>
>韓国人の友達に「参鶏湯を食べたい」と言ったら、土俗村に連れて行ってくれました。
>その友人は、朝鮮人参の栄養がでているから、人参自体は必ずしも
>食べなくてもいいって言ってました。
>私の個人的感想としては、朝鮮人参って土の味がする...んですが。
>参鶏湯に入っていると、そんなにきつくないですね。

>[ ふーせん様 Wrote ]-------------------------------------

本体は食べなくていいと思います。苦さ、土の香りでしたら、人参本体より、細根の方が、苦く、土の香りがすると思います。でも、最大と言われる6年根より若い人参は、漢方扱いというより野菜扱いと聞いたことがあります。確かに、京東市場でも、4年根などは、惣菜市場の方で売られていますね。