フンブネプデチゲ

こんにちは！ソウルナビです。もともとは外国の食品であるスパムやハム・ソーセージを食材として使いながら、スープにキムチやコチュジャンなどの調味料を混ぜることで、すっかり韓国の鍋料理の代表メニューとなった「プデチゲ」。誰もが好きなインスタントラーメンを鍋に入るとさらにおいしさがさらに増すだけでなく、コク深くなった味は忘れることができないくらいの中毒性があるほど！ソウルにはブデチゲを扱うチェーン店もいっぱいありますが、今日はは若い人があつまる街、弘大（ホンデ）で個人営業を続けているお店「フンブネプデチゲ」をご紹介しましょう。ベーシックなプデチゲ以外にカレー味やシーフード味のプデチゲがあるだけでなく、オリジナルのプデチョンゴルも扱っているこちら。さっそく、お店に行ってみましょ～

◆◇◆若者の新しい感覚がつまった弘大（ホンデ）に位置◆◇◆

地下鉄２号線・空港鉄道・京義中央線ホンデイック（弘大入口）駅から徒歩５分ほど、駅から近めの場所にあるこちら。ホンデといえば芸術系で有名な弘益（ホンイク）大学を中心に、美術系の専門学校もあり、デザイン方面にくわしい若者も多く活気のある街。韓国のトラディショナルなスタイルにこだわらず、モダンで新感覚のグルメやファッションショッピングを楽しめます。お店は通りから入った路地沿いにある建物の２階にあります。

◆◇◆チゲ・チョンゴル店だけどおしゃれでさわやか！◆◇◆

こちらは２０１２年にオープン。チゲやチョンゴルの鍋を扱うお店と聞くと、ついつい換気が悪く、室内に匂いがこもってしまいがちなイメージですが、こちらには窓もたくさんあり、天気のいい日には全開に！匂いがこもらないだけでなく、外からのさわやかな空気が入り、とっても爽快！テーブルはフロアの中心だけでなく、窓側に沿ってコの字型に配列。友人との秘密の話をしたいときや、デートのときは奥の席なら他のお客さんの目が届くことがなく、ちょっとリラックスできるかも。テーブル数は４人掛けテーブルが約１０。数は多くはないのでピーク時の少し前に来ると待たずにスムーズに食事が楽しめます。

スパム

丸型オムク（丸型魚のねりもの）

ハムとソーセージ

三角オムク（三角の魚のねりもの）		筒型オムク（筒型魚のねりもの）
丸型マンドゥ（丸型餃子）		スモークハム

豆もやしなど野菜類やひき肉

タンミョン（春雨）

いかがでしたか？スープが少なくなってきたときは、スタッフさんに「ユクスジュセヨ（ダシください）」と伝えれば追加してもらえます。沢山の具のエキスが流れ出たスープはいつまでたっても飲み続けたい味。窓側の席に座り、満足した食後のほっと一息、外の通りを行く人をながめてチェックするのも良し。こちらのプデチゲ、他のお店よりも油分が少ないのか、沢山食べても食後に胃がもたれないのもうれしいポイント！ちょっとおしゃれなロケーションにあるこちらで、おいしいプデチゲを楽しんでいってくださいネ。以上、「フンブネプデチゲ」からソウルナビがお伝えしました～