ヒラク

>味のしみた大根に、真っ赤なたれ。
>ご飯に良く合うだろうなぁと想像を膨らませています。
>ただ、日本で食べる太刀魚は他の魚より、泥臭さというか生臭みが
>少し気になってしまいます。
>こちらの太刀魚はいかがでしょうか？
>召し上がった方、お教えいただくとうれしいです。

>[ ぐだぐだ様 Wrote ]-------------------------------------
テジです。
ぐだぐださん、はじめまして！
臭みは残っていると思います。
但し、辛煮ですので、辛味でそれほどは感じないのでは？
と思います。
ただ太刀魚もそうですが、元々魚好きで、特に青魚やひかりもの
好きなので、あまり参考にはならないかも知れませんが。(^_-)---☆
辛いですが、なかなか日本では味わえない料理でもありますので、
一度はたべてみる価値あり！とみています。

ではでは〜♪