京畿道城南市の参鶏湯屋さんにて
「伏日(ポンナル)」:
夏の暑さを乗りきるために滋養食を食べる日です。通常7月から8月にかけて「초복(チョボク)・初伏」、「중복(チュンボク)・中伏」、「말복(マルボク)・末伏」と3度「伏日」をむかえることになります。
今年の末伏は、8月16日となり、最もよく食べられるメニューの「参鶏湯(サムゲタン)」を地元のお店で食べてきました。
中伏の日の参鶏湯(サムゲタン)!
鶏の中には、いっぱいのもち米と朝鮮人参、なつめ、栗、銀杏が入っています!
基本に忠実なパンチャン達。
元々人気店の上に中伏の日なので店内は、お客さんでいっぱい!
最も暑い日だけに店内のエアコン&扇風機、フル稼働!
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記事登録日:2022-08-16