オジャンドンフンナムチッ
五壮洞興南チッ
오장동흥남집
1953年創業の看板おばあさんが目印の冷麺店は大繁盛！
ハムフン冷麺とは？
「フンナムチッ」の名前は、ここの創業者であるおばあさんの故郷で、現在は北朝鮮にある興南（フンナム）という街の名前からとられたもの。興南は冷麺で名高い咸興（ハムフン）の街のすぐ近く。日本人なら冷麺とは韓国が一番美味しい！というイメージがありますよね。実は冷麺が一番美味しいのは北朝鮮なんです。
美味しさの秘訣とは？
まず、ダシと麺にあり！麺は、１００％さつまいもの粉を使用して作ります。さつまいもの粉で作った麺はとても弾力のある麺になって、何とも言えないシコシコした歯ごたえ。これこれ、この歯ごたえがなきゃ冷麺じゃなーいっ！このシコシコ麺にベストマッチのダシは、牛肉と牛骨だけを使ってじっくりと一日中煮込んだもの。煮込めば煮込むほど、肉の旨みと骨の中からでる旨みで最高のダシに仕上がるのです。
「フンナムチッ」の名前は、ここの創業者であるおばあさんの故郷で、現在は北朝鮮にある興南（フンナム）という街の名前からとられたもの。興南は冷麺で名高い咸興（ハムフン）の街のすぐ近く。日本人なら冷麺とは韓国が一番美味しい！というイメージがありますよね。実は冷麺が一番美味しいのは北朝鮮なんです。
美味しさの秘訣とは？
まず、ダシと麺にあり！麺は、１００％さつまいもの粉を使用して作ります。さつまいもの粉で作った麺はとても弾力のある麺になって、何とも言えないシコシコした歯ごたえ。これこれ、この歯ごたえがなきゃ冷麺じゃなーいっ！このシコシコ麺にベストマッチのダシは、牛肉と牛骨だけを使ってじっくりと一日中煮込んだもの。煮込めば煮込むほど、肉の旨みと骨の中からでる旨みで最高のダシに仕上がるのです。
日本人なら誰もが知っている冷麺。しかしこのお店にはタンパクでコクのある水冷麺（ムルネンミョン）、エイの刺身が入ってピリッと辛い刺身冷麺（フェネンミョン）、そしてエイの刺身の代わりに茹でた牛肉スライスがのっている混ぜ冷麺（ピビンネンミョン）、さらにこの混ぜ冷麺と刺身冷麺がミックスになって入っている一度食べて２度美味しいミックス冷麺（ソックムネンミョン）と４種類もあるのです。それぞれ好みに応じて食べてＯＫなのですが、やはり人気なのはピリッと辛い刺身冷麺。この冷麺の中に入っているコチュジャン（味噌唐辛子）が胃を刺激して食欲をそそるから。夏になるときまって口癖のように繰り返される「食欲がない！（パン マシ オプタ）」。そんな時こそ冷麺は夏には欠かせないエネルギー食！
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お店の中に入って、注文をした後にアルミのヤカンと湯のみが出てきます。一体これは何なの？実はこれ、牛の骨でダシをとって作ったスープ（ユクス）なんです。これがまたいくらでも飲めてしまう！何とも言えない琥珀色、このスープを飲みながら食べるともっと美味しく、そして辛い冷麺を食べる人には、この辛さをスッキリとさせる効果もあるんですって！
とにかく大繁盛！大繁盛！
お昼や夜の時間帯にもなると、お店の駐車場は満車状態、３Ｆ建ての建物の中も満席状態。１Ｆから３Ｆと人が行ったり来たりで大忙し！だからゆっくりと食べたい人にはこの時間帯を避けて行く事をオススメします。
お昼や夜の時間帯にもなると、お店の駐車場は満車状態、３Ｆ建ての建物の中も満席状態。１Ｆから３Ｆと人が行ったり来たりで大忙し！だからゆっくりと食べたい人にはこの時間帯を避けて行く事をオススメします。
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さあ！みなさんも夏の暑い日には、この冷麺を食べて夏バテを解消しましょう！以上、ソウルナビでした！
記事登録日：2002-09-03
基本情報
| 住所 | ソウル市 中区（チュング） 五壮洞（オジャンドン） １０１－７ |
|---|---|
| 住所(韓国語) | 서울시 중구 오장동 101-7 |
| 電話番号 | 02-2266-0735 |
| 営業時間 | 11:00-21:00 |
| 休業日 | 毎週第２、４週水曜日、旧正月（2012年：1/22-24）、秋夕 |
| クレジットカード | 各種可 |
| 日本語 | 不可 |
| その他の情報 | 予約：可 ※行き方の説明を修正し、地図ページの写真を一部更新しました。<2011.12.30> ※記事の内容を一部訂正し、メニューの内容も修正しました。<2012.1.16> ※ラストオーダーの時間を追加しました。<2012.2.15> ＊営業時間を更新しました。基本情報を確認しました。<2012.5.7> |
| 行き方 | 地下鉄２・５号線（乙支路４街･Euljiro4(sa)-ga･204/535）駅８番出口を出て、そのまま道なりにまっすぐ家具通りを行きます。２００ｍほど行くとある交差点の横断歩道をまっすぐ渡ってからすぐ左へ曲がり、１７０ｍほど直進すると右側の角にあります。徒歩約７分。 |
主なメニュー
単位：ウォン
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ムルネンミョン 水冷麺 물냉면 |
8000 | |
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フェネンミョン 刺身冷麺 회냉면 ※トッピングがエイの酢じめ刺身
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8000 | |
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ビビンネンミョン ピリ辛混ぜ冷麺 비빔냉면 ※トッピングが牛肉スライス
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8000 | |
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ソッキムネンミョン ミックス冷麺 섞임냉면 ※トッピングがエイと肉の両方
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8000 | |
| （200g）20000 | ||
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2002-09-03
