ソンウォン

こんにちは、ソウルナビです！今日は地下鉄３号線トンデイック（東大入口）駅からすぐ、新羅ホテルのすぐそばにありながら都会の隠れた田舎風の邸宅を思わせる、雰囲気あるお店、「ソンウォン（松園）」を紹介します！こちら「ソンウォン」はコッテュンシム（牛のヒレ肉）とカルビで有名なお店。韓国政界や各国大使館の大使や駐在員などの味にうるさい！？といわれる方たちも好んで来店されるそうですよ～。それではお客さんを満足させる秘密！？をさっそくさぐりにいきましょう～！

また昔なつかしい香りをただよわせる店内で「松の庭園」をながめながらする食事もなかなかなもの。都心にありながらどこかソウル郊外に訪れているような気分にさせてくれます。ちなみにお部屋は団体用の８０人の大ルームから少人数用の小ルームまでさまざまあります。

○ コットゥンシム（牛のロース肉）
やわらかい中にもほんのり歯ごたえあり！お肉の素材を活かすためにごちゃごちゃした味付けはすべてなし！お肉のみをさっと焼き上げ、あとは塩につけていただきます。これこそお肉の味がためされる一品！上質なお肉でなければ出せないお味！！！

○ ヤンニョムカルビ（味付け骨付きカルビ）
こちらも人気商品のひとつ。じっくり漬けたれに漬けられたお肉。赤いお肉に白い脂身がきれいにはいっていて、焼きあがった時にしみ出る肉汁は・・・あ～！考えただけでよだれが出てきそう！！＾＾このカルビは日本のお客さんにもとっても人気があるそうですよ。

○ プルコギ
こちらも日本の皆さんに人気あるプルコギ。色がタレ色にかわってしまうほど漬け込まれたお肉。甘味があるので辛いものが苦手な日本の人たちにはたべやすい一品です。いっしょに焼いたえのきなどの野菜もおなじみサンチュでお肉と包んでいただくとヘルシーなお味となるわけ！

またお肉をいただいたあとは冷麺とくにオススメとか！細めの麺によく冷えたすっきりダシがお肉の脂を流してくれるような、お口直しになる一品です！

秘密その３～！サービス！
実はナビ、以前にこちらで日本のお友達とお肉をいただいたことがあるのですが、日本語でペラペラ話しながらメニュー選びに困ってるナビたちに、店員さんが親切に身振り手振りでメニューを指差しながらオススメ料理をおしえてくださいました！日本語が流暢～？ってわけではないのですが、日本語メニューを使いながらオーダーをとる程度はできる様子。言葉が通じなくても気持ちが通じたって感じで、店員さんも好印象でした。その日のオススメメニューをたずねてみるといいですよ。もしかしてメニューにないその日のおいしいお肉が食べられるかも？！（これはナイショでした・・・）＾＾