カルソンセン

こ
んにちは！プサンナビです。カルグクスとは、韓国式のうどんのようなもの。日本のうどんとは違い、平たいのが特徴的。ダシは、いりこだしが主流で辛くない薄味でいただきます。他にはあさりや鶏肉入りなど色々なダシ味があるんですよ！今回ご紹介する「カルソンセン」は、店舗は小さいですが、地元の人たちが多く訪れる人気店！カルグクスは、軽く手早く食べられるのでランチに向いています。さてどんなお味なんでしょうか～？さっそくお邪魔してみましょう！

お店は駅前にあります！

場所は海雲台にある長山（チャンサン）という街にあります。チャンサンは地下鉄２号線の終着駅で、人気住宅街として知られています。海雲台ビーチ周辺のようなにぎやかな雰囲気ではありませんが、生活に便利な銀行や病院、学校もたくさんある上、映画館やデパート、レストラン、カフェといった娯楽施設も充実しているので、住民の人たちはチャンサンから出なくても不自由なく暮らすことができるのだそう。食後にはカフェでお茶や、街を歩いて散策してみるのもいいですね！

こじんまりした店内！

お店の外観はガラス張りで中の様子がよく見えます。店内は席数が少ないですが、カウンター席とテーブル席で清潔感たっぷり！おひとり様でも人の目を気にせず食事ができそうな雰囲気ですよ！また満席でも、回転の速い麺料理なので、少しだけ待てば大丈夫！周辺はレストランばかりですが、お店の名前が大きく書かれてありますし、なんといっても駅から歩いて２分なので、迷うことなく探すことができます。また、メニューはハングルのみなので、あらかじめメニューの内容を確認していくほうがいいですよ！

一番ベーシックなカルグクス！

カルグクス専門店ということで、色々な種類のカルグクスがあります。まずは基本のカルグクスを注文。小さいタライのようなサイズの器にびっくりさせられます。具は、ダシが出るのりや揚げ、ねぎなど。麺は５ミリぐらいの平たい麺。茹で具合は硬くなく柔らかくない中間程度。器が大きいので、量が多いかな？と思ったらそうでもなく、女性でも食べられる量になっていますよ！また、アクセントになる辛めのソースがありますが、辛いのが苦手な方は食べる前に取り除いておいてくださいね！

クリーミーなエゴマ入りカルグクス！

カルグクスのうち、エゴマ入りカルグクスも人気！クリーミーな香ばしいエゴマがたっぷりはいったスープがとってもおいしいんですよ！また、サイドメニューとしてよくあるのが蒸し餃子ですが、当店では、「ユブチョバッ」と呼ばれる稲荷ずしが一口サイズの小ぶりでお軽く食べられておいしいですよ！そしてカルグクスにはたくわんやカットゥギがよく合います。こちらお漬物類はおかわり自由なので、店員さんに気軽に頼みましょう！

いかがでしたか？温かい麺類は、冬に食べたくなるメニューのひとつですよね！チャンサンはおいしいレストランが多いことでもよく知られていて、遠方からもお客さんがやって来ます。一方、外国人観光客はあまり訪れないエリアかもしれませんが、観光客目当てではないので値段も高くなく、味も確かなので是非一度チャンサンまで足を伸ばしてみてはいかがでしょうか？以上、「カルソンセン」より、プサンナビがお送りしました。