オントリセンコギ

엉터리생고기

ハンマリ(一匹)食い!豚肉も牛肉も手頃にいろんな部位が食べられる焼肉店!

こんにちは!ソウルナビです。「韓国に行ったらまず焼肉だ!」という方たち、多いのでは!?じゅうじゅうと焼きながら楽しみたい焼肉、やっぱり韓国グルメの代表格ですよね!お肉を食べることが決まったら、次に悩むのは牛肉にするか豚肉にするか。そしてそれと同じく重要なのが、「その肉のうちどこの部位を食べるか」では!?できたら少しずつ様々な部位を試したいけれど、値段と量を考えるといろんなお肉を一度に食べることができず、考え抜いた末に注文することになるものですよね。そんなみなさんに朗報!今日ご紹介する「オントリセンコギ」はいろんなお肉の部位を少しずつ食べることができる画期的なお店!一体どんなものがあるのかな!?さっそくご紹介していきましょう!
江南は論峴(ノニョン)洞に位置!
お店があるのはおいしい食堂がたくさんあると言われている論峴洞。地下鉄7号線の論峴駅が最寄り駅だけど、地下鉄2号線の江南駅からの距離もほぼ同じくらい。教保タワーのある大きな十字路の近くなので、そこを目印にするといいかも。この周辺はホテルが多いから宿泊客の方々も利用しやすいし、江南駅(カンナムヨッ)エリアで遊んだときの夕食としても使えるから便利!
店内はすべてテーブル席になっていて、一般の食堂スタイルといった感じで全体的に開かれた雰囲気。仲間と気軽にワイワイやっている人たちばかり!
奥のほうにはまるで肉屋さんのようなスペース。お店の看板にも「精肉店食堂」なんて表現があるように、産地から直送されてきたお肉をこの台で手早く処理してはテーブルに出すのがここ「オントリセンコギ」のスタイルなんです。
「ハンマリ」で食べられるのが特徴!
「オントリセンコギ」はテーブルに出されるメニュー表は特になく、注文するときは壁際にあるボードを見るようになっています。そのボードを見れば、ハングルが読めない方でも「1kg」と書かれた部分が目に入ってくるはず。このメニュー名に入っている単語「ハンマリ」とは韓国語で1匹(1頭)という意味で、牛なら牛、豚なら豚の肉からいろいろな部位を1kg分食べられるようになっているんです!今まで食べたくても値段UPと量が多くなりすぎることを気にしていろんな部位を食べられなかった経験、みなさんも多いハズ!「それぞれ味だけみたいのに」なんて思っていた方々にとっても、このシステムってうれしいと思いませんか!?もちろん各部位ごとに注文することもできるからご安心を。「メニュー選択の幅が広いお店」という感じなわけ^^。(肉の部位についてはこちらの「韓国の焼肉」記事もご参照あれ~)
テンジャンチゲが真ん中に!
さぁ注文、というときにテーブルにあるのがこの鉄板。牛や豚などどの肉もこの丸い鉄板で焼かれます。注文するとまず登場するのが真ん中に見える「テンジャンチゲ」!カポッとはめるようにセッティングされたこのテンジャンチゲ、他のお店ではご飯ものを頼んだときしか出ないことも多いですが、こちらのお店では肉よりも最初に登場します!肉を焼くことでテンジャンチゲも加熱され、常にアツアツの状態をキープできるんですね~。それでは牛と豚の「ハンマリ」を頼んでみましょう。なお、お店スタッフによると、ハンマリ(1kg)はだいたい3~4人分で食べるのにちょうどいい量だそう!
■ポリソハンマリ(1kg)
韓国産の肉牛を使っているここ「オントリセンコギ」の牛肉ハンマリ。中身はどんな部位が入っているのかというと、トゥンシム(ロース)、アンシム(あばら内側の肉)、チャドルバギのほか、「特殊部位」としてチェビチュリ(牛の腰とお尻の間のお肉)やサルチサルなどが入ります(特殊部位の内容はその日によって違うそう)。1kgあるとあって、台の上にのせられてテーブルに登場したときからかなりのボリュームを実感!
焼いてみるぞ~!
トゥンシムのようにじっくり焼きたい部位がある一方、薄くてすぐに火が通るチャドルバギなんかだと、鉄板にのせたらすぐに食べ頃に!それぞれおいしい焼き上がりのタイミングがあるので、それを逃さないように焼いてくださいネ。やっぱりいろんな部位のお肉があるので、肉ごとの硬さや味、ジューシーさなどがどれも違う!少しずつ食べ比べるような気持ちで味わえるので、それだけでも話が弾みそうです。1kgでこの値段(メニューページ参照)とあり、正直「とろけるような柔らかさだ~」という感じのお肉ではないけれど、肉の旨みはじっくり感じられるし、まるで食べ放題にでも来たかのような気軽さで牛肉を堪能できるのはうれしい限り!
牛肉はやっぱり塩入りごま油のタレで食べることが多いかな?
■ポリテジハンマリ(1kg)
今度は豚肉のハンマリ、いってみましょ~!店内を見回すと、こっちの豚の方を食べているお客さんの方が多かったかな?どんな部位が入っているのかというと、サムギョッサル、脂身と肉の層が5層になったオーギョッサル、首肉のモクサル、豚の肩くらいの位置にあるガブリサル、そしてハンジョンサルなど。しかしナビが訪れた日は残念ながらハンジョンサルが売り切れでありませんでした。こんな感じでたまに無いものもあるかもしれませんが、そんなときはまたの機会に堪能しましょ~。
庶民の味方、豚肉を焼く!
やっぱり脂がたっぷりの豚肉はジュージュー焼いているときからヨダレが出ちゃいそう!牛より気軽に食べられる豚肉は韓国人からも人気ですが、たとえばサムギョッサルのお店に行ったら食べるのってだいたいサムギョッサルのみ。そこをこんなふうにモクサルやカブリサルなどといっしょに食べられるのはお得と言ってもいいですよね!?ボリュームたっぷりなのに値段もやっぱり安い!
基本となるつけ合わせやタレなどはこちら!
千切りキャベツなど、野菜の追加もスタッフが頻繁にしてくれる方。(混雑時などは自分から呼んでお願いしましょ~)
サンチュ

サンチュ

ネギ

ネギ

タレ入りのキャベツの千切り

タレ入りのキャベツの千切り

薄切りのダイコン

薄切りのダイコン

ニンニク

ニンニク

キムチ

キムチ

サムジャン(味噌の一種)

サムジャン(味噌の一種)

塩入ごま油

塩入ごま油

テンジャンチゲも追加してくれる!
お肉やご飯と一緒に食べていたらだんだん減ってきたテンジャンチゲ。するとスタッフがやって来て、いきなりヤカンからドボドボ~ッとテンジャンチゲを追加してくれるではないですか!そうなんです、こちらのお店ではテンジャンチゲが減ってきたな~と思ったら、スタッフがこうしてツユを足してくれるだけでなく、しっかり豆腐まで入れてくれるんです!こういうサービス、やっぱりうれしい~!そしてこのテンジャンチゲ、食べていると鉄板の真ん中にあるから各自が手を伸ばしてとりやすい!もうこうなったらガンガン食べちゃいましょ~。
「ハンマリ(1匹)」で頼むのって、本当に1匹まるまる食べるわけではないとはいえ、かなりの食べ応え!焼肉屋さんでお肉を一度に1kg食べる機会、みなさんもそうそうなかったのでは!?ナビたちは6人でやってきて、牛と豚をそれぞれ1kgずつ頼んだんですが、6人とも久しぶりにお腹がはちきれるくらいの満腹感に浸ることに!ビール飲んでごはん追加して…というのを考えても、トータルにしたらビックリする安さで焼肉を楽しめちゃう!「いろんな部位を少しずつ味わいたい!」とか「たまには肉を思う存分食べたい!」と思っているみなさん、こんな「ハンマリ食い」にトライしてみてはいかがですか?以上、ソウルナビでした。

記事登録日:2008-09-30

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基本情報

住所 ソウル市 江南区(カンナムグ)論峴洞(ノニョンドン)198−20
住所(韓国語) 서울시 강남구 논현동 198-20
電話番号 02-3446-1418
営業時間 17:00-(翌)7:00
休業日 旧正月、新正月、秋夕
クレジットカード
日本語 不可
喫煙 喫煙可
その他の情報 ※営業時間を更新しました。<2009.1.1>
※メニューを一部更新しました。<2010.7.16>
行き方 1)地下鉄7号線ノニョン(論峴・Nonhyeon・732)駅2番出口を出てひたすら直進。教保タワーの十字路の一つ手前の道(両サイドが薬局)を左に曲がり、通りを一本越えると左側にお店があります。徒歩約11分。

2)地下鉄2号線カンナム(江南・Gangnam・222)駅7番出口を出てまっすぐ進み、教保タワーのある大きな交差点まで行きます。通りを渡り、一本目の道を右に曲がって通りを一つ越えると左側にお店があります。徒歩約13分。

[地図で見る]

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主なメニュー

単位:ウォン

ポリソハンマリ

牛一匹

보리소한마리

1kg
55000

トゥッスブイ

特殊部位

특수부위

300g
30000

セントゥンシム

生ロース

생등심

300g
30000

チャドルパギ

牛のあばら肉

차돌박이

300g
30000

ユッサシミ

肉刺

육사시미

一皿
30000

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2008-09-30

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