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ヘムルトゥッペギ
ヘムルトゥッペギ
해물뚝배기
済州島の名物で、さまざまなシーフードをトゥッペギという
黒い鍋にどっさり入れてぐつぐつと煮込んだ鍋料理。
味噌風味のスープには海の幸の風味がしっかりと感じられて
マイルドですっきりとした味わいを楽しめる一品です。
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