カルメギサル

  • カルメギサル
  • 갈매기살
  • btn

豚肉の横隔膜と肝に間にある筋肉の多い部分の肉で、脂身が少なくてやわらかいけれど、歯応えがしっかり目で味は淡白。カルビよりロースが好きという人には特にオススメ。焼肉店どこでも食べられるのではなく、専門店や肉メニューの多い店に置かれているメニュー。この“カルメギサル”という名前はカルメギ=かもめを意味し、地元の人でもカルメギサル=かもめ肉だと思っている人もいるほど。でも実際は“かもめ”とはまったく関係のなく、横隔膜を意味するハングル、“カロマッ”からカロマッサル、カルメギサルとなったという話もある。

ユーザー投稿スポット

もっと見る

鮨 麗和
日本料理, 芸能人が行く・いる店 / うりおり
江南チャモドリ專門店 (江南驛 5番出口)
参鶏湯(サムゲタン) / 江南
anacaron 아나카롱
ベーカリー/スイーツ / umitonya

ユーザーアルバム

もっと見る

  • psoul77
  • 知牛

    知牛
  • 知牛

    知牛
  • 閉店案内

    anyuki
  • マンジョッ五香チョッパル / オヒャンチョッパル 本店 (旧オヒャンチョッパル・マンドゥ)

    hiromi69
  • マンジョッ五香チョッパル / オヒャンチョッパル 本店 (旧オヒャンチョッパル・マンドゥ)

    hiromi69

お店のアルバム

もっと見る

  • ミョンドン駅の8,9番出

  • 還暦祝いのプレゼント☆