スントゥブチゲ

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スンドゥブ(おぼろ豆腐)を使ったメニューの中でも代表的な料理の1つがこのスンドゥブチゲ。韓国料理の食堂に行くとほとんどのお店で食べることができ、さらにスンドゥブ専門店も全国にたくさんある。豆腐の中でも特に水分が多くてやわらかいスンドゥブを使ったスンドゥブチゲは普通アサリ、牡蠣などの海産物や豚肉でだしを取り、ネギ、ニンニク、唐辛子、ゴマ油、塩などの韓国料理の定番材料を入れて煮る鍋料理。海産物や豚肉のだしと唐辛子、ねぎ、ニンニクの辛さ、ゴマ油の香りに最後に落とした卵のまろやかさが加わり、味わい深い人気のチゲ(鍋)メニュー。豆腐は絹ごしのような豆腐だったり、固まっていないやわらかい豆腐のところもあったり、お店によって違いがある。
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ホンウォンマッククス
冷麺(ネンミョン), (その他) / kotonoha1100
チャントシクタン
鍋料理/スープ(チゲ/タン/クッ), (その他), 屋台/B級グルメ / kotonoha1100
モトゥンイチプ
キンパ/キンパプ/キムパプ(海苔巻き), カルグクス, 麺類, ご飯類, プンシク(軽食堂), 屋台/B級グルメ / kotonoha1100

新着口コミ

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休憩時間?
イルミチッ / PORORIN
ボリュームあります
トンデムン・イェンナルチャジャン・コンナムルパッ(旧イェンナルチャジャンウドン) / kotonoha1100
必ず立ち寄る店
コムクッシチプ / アリーアリー

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  • 歴史を重ねてきた本館。川西里のマッククス村の歴史を記念する建物といった感じで残されているようですが、混雑時にはここでも食べられま

    kotonoha1100
  • ピビンマッククス。海苔の香ばしさ、梨の食感が、とても良いアクセントになります。

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  • ピビンマッククス、しっかり混ぜていただきます。麺は程よい弾力ですが、噛みきれるので食べやすいです。

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  • おいしいと評判のユクス。香ばしさと旨味がベストバランス。

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  • テーブル席メインの、広くて清潔な店内。

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  • 別館ですが、こちらがメインの店舗となっています。

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  • ミョンドン駅の8,9番出

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