ソウル新羅ホテル

>まず、ぷま様が観察した朝食ビュッフェでのパンのカビ、真実らし
>いが前日のパンを宿泊客に提供するということは、このような高級
>ホテルでは信じられないようなことだと思います。

ことの論点からは外れますが、関係業者として気になったので。
「前日のパン」にカビを発生させる事は、意図的に培養しようと
しても難しいと思います。今の季節でも、通常最低３日は要します。
特別に拘ったところで無ければ、通常、ホテルで供されるパンは
「前日品」です。手作りで当日朝に焼き立てを出す事は、かなり
困難です。出来るとすれば、冷凍生地での焼成でしょう。この
ケースは、手違いによる廃棄品の混入、という単純ミスかと
思います。確かにあってはならない事ですが、実際は日本でも、
稀に起こる事故です。