「テンジャンの里・ソイル農園」に行って来ました！

こんにちはマダムＮＯＡです。梅雨の合間には爽やかな初夏のソウルが楽しめる季節です。とっても気持ちいいですよね。そんな日にはちょっと遠出して散策するが最高！今回ご紹介するのはそんな時にピッタリの場所です。ソウルからクルマで１時間半ほどで行ける緑豊かな農園なんです。

こちらの農園は韓国の食品の基本である伝統の醤（ジャン※お醤油やお味噌類のこと）が世の中から少しずつ消え去っていくのを残念に思ったソ・ブンレ（徐粉礼）さんが全国の醤類の名家を訪ね歩き、伝統の醤を作る秘法を体得し研究している中でこの地に農場を作るに至ったのだそうです。現在こちらで作られているテンジャンの栄養成分は２００１年にはアメリカＦＤＡの味噌類規格品の認証を得たほど科学的にもカラダにいいということが証明されたそうです。特に
1.たんぱく質が豊富に含まれる
2.抗癌作用がある
3.脂肪肝の除去
4.コレステロールの低下、血栓溶解、高血圧治療
5.栄養学的に体によいとされるアミノテチッソが豊富に含まれる

という特徴があるということでとっても健康によさそうですよね。

庭園を散策しているとあちこちにキレイなお花が植えられていて目を奪われます。この季節は壷の中に咲く蓮の花が可愛くて写真をたくさん撮ってしまいました。また広大な蓮池には珍しい真っ白な花をつける蓮が栽培されており、７月半ばから８月一杯が見頃なんですって。是非見事な真っ白い蓮も見てみたいわ。

最後はお土産コーナー。ここにはこちらの農園で作られた様々な醤類などが販売されています。ＮＯＡは先ほどのチョングッチャンを購入。一回分づつ小分けされていて使うのにとっても便利な包装にも感激です。こちらの商品はインターネットでも購入できるそうなのでリピートするときにはネットで買えますね。また梅酢も人気があるそうです。

●名前：「ソイル農園」
●住所：京畿道（キョンギド）安城市（アンソンシ）一竹面（イルチュクミョン）花鳳里（ファボンリ）３８９−３
●電話番号：（国際電話）82-31-673-3171
●ＦＡＸ：（国際FAX）82-31-672-5368
●ＨＰ：http://www.seoilfarm.com（韓国語のみ）
●日本語：日本語を話せる方もいらっしゃいます
●カード：可
●入場料：なし
●ソイル農園内伝統料理店『ソルリ』
営業時間：１０：３０～２０：００　　　　　　　
食事のメニュー：
チョングッチャン（納豆風味韓国味噌汁）定食　8,000ウォン
テンジャンチゲ（韓国味噌汁）定食　8,000ウォン
ソンドゥプ（手作り豆腐）10,000ウォン
ノクトゥキムチジョン（緑豆キムチチジミ）大10,000ウォン／小6,000ウォン　

● 販売品：　
テンジャン（味噌）
900g 26,000ウォン
1.5kg 42,000ウォン
2kg 58,000ウォン
1kg（詰め替え用） 25,000ウォン
カンジャン（醤油）
900ml 30,000ウォン
コチュジャン（唐辛子味噌）
900g 48,000ウォン
1.5kg 78,000ウォン
500g（詰め替え用） 25,000ウォン
サムジャン（焼肉のときにサンチュと一緒に使います）
900g 35,000ウォン
1.5kg 56,000ウォン
1kg（詰め替え用） 34,000ウォン
チョングッチャン（納豆風味味噌）
90g×8個 18,000ウォン
　　　　　　　　　　
《進物セット》
錦（クム）
カンジャン、テンジャン、コチュジャン、ツルニンジンの漬物、エゴマの葉の漬物
120,000ウォン
秀（ス）
テンジャン、コチュジャン、ツルニンジンの漬物、エゴマの葉の漬物、筍の漬物、柿の漬物
130,000ウォン
喜（フィ）
ツルニンジンの漬物、エゴマの葉の漬物、ヒメニラの漬物、白レンコンの漬物
91,000ウォン
眞（ジン）
テンジャン、コチュジャン、サムジャン、チョングッチャン
70,000ウォン
静（ジョン）　
ツルニンジンの漬物、ヒメニラの漬物
50,000ウォン
楽（ラク）
テンジャン、コチュジャン
40,000ウォン

《漬物》
ツルニンジン 500g 25,000ウォン
筍 500g 25,000ウォン
エゴマの葉 500g 25,000ウォン
柿 500g 25,000ウォン
ヒメニラ　 500g 25,000ウォン
白レンコン 500g 25,000ウォン
ワカメ 500g 18,000ウォン
切り干し大根 500g 18,000ウォン
大根 500g 18,000ウォン
ニンニク 500g 12,000ウォン

《健康食品》
チョングッチャン錠 360g 40,000ウォン
梅酢で漬けた豆錠 360g 100,000ウォン
梅酢 900ml 30,000ウォン
白蓮の葉のお茶 25g×2 60,000ウォン
白蓮の葉のお茶 ティーバッグ30個 9,000ウォン

※ 販売は現地で購入する以外に電話注文およびインターネット注文も可能。
電話番号：031-673-3171

● 行き方：
1)高速バス利用時：南部バスターミナルまたは東ソウルバスターミナルからイルチュク行きに乗り、イルチュクで下車後タクシー利用（約2500ウォン）※更新が遅れ申し訳ございません。行き方を修正いたしました。<2010.4.23>
2)自動車利用時：
Ａ：京釜（キョンブ）高速道路（下り方面）→新葛（シンガル）Ｉ．Ｃで嶺東（ヨンドン）高速道路へ→戸法（ホボブ）Ｊ．Ｃで中部（チュンブ）高速道路の大田（テジョン）方面へ→一竹（イルチュク）Ｉ．Ｃまで（ソウル起点６２km）
Ｂ：中部高速道路（下り方面）→一竹Ｉ．Ｃまで
（ソウル起点５７km）

一竹Ｉ．Ｃを降りた後左折、一竹休憩所の向かい側を右折すると（３１８番国道）「ソイル農園」が見えます

● ソイル農園沿革：
　　　　　　　　　　　　　１９８３年　ソイル農園開園
　　　　　　　　　　　　　１９９９年　京畿道有望中小企業および新知識人選定
　　　　　　　　　　　　　２０００年　伝統味噌京畿道最高味噌選定
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　優秀ベンチャー企業京畿道名産品認証
　　　　　　　　　　　　　２００１年　米国ＦＤＡ味噌類規格品認証
　　　　　　　　　　　　　２００２年　韓国伝統食品ベスト５選抜大会銀賞受賞

＜チュクサン・イルチュクまでの行き方＞
○南部市外バスターミナル−＞チュクサン
運行時間：６：１０〜２０：３０／運行間隔：２０〜４０分
所要時間：１時間３０分／運賃：5000ウォン
○南部市外バスターミナル−＞イルチュク
運行本数：１本、１５：３０のみ
所要時間：１時間２０分／運賃：4600ウォン
○東ソウル市外バスターミナル−＞チュクサン
運行時間：６：３０〜２０：３０／運行間隔：２０〜６０分
所要時間：１時間／運賃：5000ウォン
○東ソウル市外バスターミナル−＞イルチュク
運行時間：６：４０〜１９：４０／運行間隔：３０〜６０分
所要時間：１1時間／運賃：4700ウォン
※半分はスアンボ行きの途中停車となるようです。
<2007.7.20>

その他情報
※記事内の価格は２００７年６月現在のものです。