谷みつのソウル特派員レポート・第５回「合い言葉は『パッビンス』」

ソウルで夏の風物詩、といえばやっぱり「パッピンス」。
「パッピンス」は日本でいう『かき氷』に値する食べ物である。でも、かき氷の上に乗っている内容が、決して日本ではお目にかかれない物が多い。
まず、ある氷にあんこがかかっているところは日本『かき氷』と似ているけれど、ミカンやパイナップルなどの缶詰類、赤や黄色のゼリー、小さな白い餅、ミルク、ナタデココ（無い店もときたまある）が氷の上にかけられ、値段の高いお店ではスイカなどの果物やアイスクリームまでも乗っているのだ。 甘そうに思われるかもしれないが、思ったよりも甘くはなく、程よい舌かげんである。

この「パッピンス」、なんとファーストフード店にもあるのだ。
日本のファーストフード店に夏だからといって「宇治金」や「いちご」かき氷があるだろうか ? !
「ロッ○リア」にも「ケン○ッキー・フライドチキン」にも、『テリ○キ・バーガー』や『ピリ○ラ・チキン』のとなりに「パッピンス」のメニューが掲げられているのだ。
その上、今の季節、これらファーストフードにはハンバーガーを食べに行く客よりも、「パッピンス」を食べに来る客のほうが多いほどだ。なんたって、ほとんどのファーストフード店で、日本かき氷と同じ大きさぐらいの「パッピンス」が1500ウォン（約150円）で食べれちゃうのだ。食べなきゃソン。
ということで、ソウルの暑い日々、私は「パッピンス」を食べて暑さをしのいでいる。今年の最高記録は4日連続「パッピンス」。
「パッピンス」を食べている時だけ、ソウルの夏が暑くてよかったな、と思える今日この頃でした。

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皆さんも、ソウルへおいでたらぜひパッピンスを食べてみて下さい。
「パッピンス、ハナ・チュセヨ（パッピンスを一つ下さい）」
あなたを涼しい世界に御連れします。

※おまけ
ソウル市内にある某ケーキ屋さん（Ｍゴ）には、普通の「パッピンス」とラズベリーの「パッピンス」がある。 ラズベリーの「パッピンス」は餡子（あんこ）の代わりにラズベリーのソースや、イチゴソースがかかっていて、甘酸っぱくてこれまた美味しい。 このお店はケーキもさる事ながら「パッピンス」類もなかなかおいしいのである。