チファジャ

>10月の下旬に祖母を連れて5名で行こうと思ってます。
>あまり量を食べないので、人数分注文すると、確実に残してしま
>ってとてももったいないと思うのですが、5人で3人前注文とかで
>きたりするんでしょうか？

人数分注文が基本です。これは前にも書いたのですが、韓定食
では、「人数分の量」というものが確定していません。５人分
注文では、「５人がお腹一杯になる」というのが「５人前」
です。数多くの小皿が出されますが、人数分それぞれでは無く、
一緒盛りになります。５人ですと多分、同じ料理がそれぞれ
２皿ずつであっちとこっち、という風に並ぶと思います。
そしてその量ですが、５人分は１人分の「５倍」というわけ
ではありません。空いた皿はまたお替りが出来ます。食べたい
だけ食べた量が、その人数分になります。ですので、３人分の
注文で、実質５人分食べる事も可能になってしまうわけです。
それで「人数分注文」が原則になります。「バイキング方式」
と類似とお考え下さい。焼き魚等、「１人１皿」という料理も
含まれます。これはお替りは出来ません。

韓国には「卓の足の折れるほど」という表現があります。
「食べ切れないほど出す」というのが、”歓待”を表します。
残す事は失礼になりません。韓定食を完食する人など居ない
でしょうし、あちらの家庭に招かれた時など、出された物を
すべて完食した場合、「足りない」との意思表示にもなり、
寧ろ失礼に当たる場合もあります。日本感覚では勿体無い
気持ちにもなりますが、韓国には韓国の風習があります。
小さいお子さん連れの場合は、人数外での注文も可能ですが、
大人５人でしたら、人数分頼んで、遠慮せず残して下さい。