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２月２５日、夕方にお伺いしました。
初参加のため、場所が分からないので早めに出発しました。
地下鉄＆バスを乗り継ぎ、バス下車後もとても分かりやすく、
思ったよりもかなり早く着いてしまいましたが…
みなさんにあたたかくお迎え頂き、とても嬉しかったです。
（スタッフのみなさま…慌しい思いをさせてしまい、申し訳ありませんでした。）
また、無理な申し出をしたにもかかわらず、快くお引き受け下さったこと、
院長先生はじめ、スタッフのみなさんがとてもご親切で、フレンドリーに
接して下さったことやご厚意に大変感謝致しております。
実習は作るだけでなく、韓国と日本の野菜の違いについてや
同じメニューでも土地により味付けが違うこと、キムチの種類について等々…
詳しく教わりながら、充実した内容で楽しく調理をし、改めて作る楽しさをも
学ばせて頂きました。
調理を終えたあとは、試食Timeです。
キムチは日本へ持ち帰れるよう真空パックにして頂いたので、
とても良いお土産となりました♪家族にも大好評で、やはり手作りは格別のよう…。
今まで、当然のようにお土産にキムチを買っていましたが、
自身で作ったキムチのお土産というのは、新しいですね。
また、日本の白菜でキムチを作る際の注意点も教えて頂いたので、
チャレンジしてみたいと思います。
韓国料理をご自宅で作ってみたいと思われている方…
FOOD&CULTURE Koreaさんをお勧めします！
私もまたSeoulを訪れた時には、是非お伺いしたいと思っています。
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お勧めです♪
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