ピョンヤンネンミョン （京東市場）

京東市場の中にあるリーズナブルな本格平壌式冷麺専門店！

ソウル東部に位置する、漢方や農産物を扱う大きな市場、京東市場の中にある冷麺専門店。冷麺は蕎麦を使った麺に牛ダシのスープが特徴のあっさり平壌式。ソウル市内にある他の平壌式冷麺専門店に比べるとお値段はかなりリーズナブルだけれど、注文を受けてから店主が直接製麺する自家製麺と肉のダシがしっかりときいた味わい深いスープは本格的。麺は蕎麦の比率がやや少なめで蕎麦の風味は弱いけれど弾力があり。代表メニューの水冷麺のほか、辛いビビン（混ぜ）冷麺、茹で豚、ガンギエイの和え物、平壌式餃子スープなどがあり、どれもお手頃なお値段です。