みゆき先生の簡単＆おいしい韓国料理レシピ！「韓国伝統茶～梨茶&なつめしょうが茶｣

さて、韓国へ行くと私が必ず訪れる町が仁寺洞（インサドン）。伝統茶・伝統茶屋店内昔ながらの街並みが残る趣あるこの街には、韓国伝統茶をいただける喫茶店がたくさんあります。1年かけてじっくり作ったお茶や季節限定のお茶がいただけるお店から、鳥が店内を自由に飛び回るユニークな喫茶店まであり、毎日世界中から観光客がこの街を訪れているの。一歩路地に入ると、タイムスリップしたかのような雰囲気の食堂や茶屋、民族居酒屋などが数多く並んでいます。散策に疲れたら、この伝統茶を飲んで疲れをほぐし、ゆったりしたひとときを過ごす。これこそ、私にとっての贅沢なのです。しばし、時間の過ぎるのを忘れてしまいますよ。ぜひみなさんも訪れてみてね。

作り方

作り方
１、 なつめは縦３箇所に切り込みを入れて水でよく洗う。 ２、 しょうがは皮をむいてスライス。さっと水で洗う。
３、 鍋に水・砂糖・しょうが・なつめを入れて蓋をして沸騰したら弱火で３０～１時間ゆっくり煮る。

いかがですか？簡単に韓国伝統茶が作れちゃった♪
利尿作用や便秘解消、疲労回復、血圧降下などさまざまな効能が期待でき、仕事に追われているOLの方にはリラックス効果があるので、ぜひ飲んでもらいたいお茶のなの。
そして梨には、昔から、解熱や咳、痰を鎮める薬として使われています。しかし、解熱作用があるものの、飲みすぎは体を冷やしてしまうので、妊娠中の方などは気をつけて下さい。

いかがでしたか？韓国伝統茶も簡単に自宅で作れちゃうでしょ。
我が家では、ちょっと頭痛がして頭の痛いときによく作ります。薬に頼らなくてもいいし、即効性があるので効きますよ。お客様が来たときなどにも作るととっても喜ばれるんです。簡単なので是非作ってね。次回も簡単でおいしい韓国料理レシピを紹介します。
どんな料理を紹介知るのかはお楽しみに♪ド・マンナヨ～。（また会いましょう。）