みゆき先生の簡単＆おいしい韓国料理レシピ！「チャムチチゲ（ツナキムチ鍋）」

みなさん、こんにちは。
いや～、毎日寒いですね・・（涙）。
そして、こんな寒い日に食べたくなるのが鍋！
買い物にも出かけたくないので、お家にあるものでパパッと作れる簡単鍋レシピをご紹介しますね。
使うのは、ツナ缶とキムチ☆
そう、チャムチチゲを作りたいと思いま～す。
チャムチとは韓国語でツナ（まぐろ）のことを言いますよ。
豚肉で作るよりも味がさっぱりしているの～。
よく油を切って使えば、とってもヘルシーなんです。
おいしく作るためには、酸っぱいキムチを使うこと。
酸味があればある程おいしい鍋となります。
寒いこの時期だからこそ、鍋がおススメです。

では、さっそく作ってみましょう。みなさん準備はいいですか？
お家でコリアンクッキングのはじまり、はじまり～。

チャムチチゲ

-材料（２人分）
ツナ缶（サイズ中）　　　　　１缶
キムチ　　　　　　　　　　　１２０～１５０ｇ
玉ねぎ　　　　　　　　　　　1/4個
豆腐　　　　　　　　　　　　1/2丁
長ネギ　　　　　　　　　　　8ｃｍ
ダシダ　　　　　　　　　　　小2/3
薄口しょうゆ　　　　　　　　大1/2
しょうがのすりおろし　　　　少々
にんにくのすりおろし　　　　少々
粉唐辛子　　　　　　　　　　小1/2
砂糖　　　　　　　　　　　　小１
塩　　　　　　　　　　　　　適量

① 玉ねぎは薄切りにして、長ネギは小口切りに。豆腐は1ｃｍ幅に切る。		② ツナは缶から取り出してザルで油を切る。		③ 鍋に水３００ｍｌを入れ沸騰したらダシダを加える。
④ キムチとツナを加え軽く煮込む。		⑤ 豆腐、玉ねぎ、長ネギを加える。		⑥ 醤油を加える。
⑦ しょうが・にんにくのすりおろしを加える。		⑧ 唐辛子・砂糖を加え煮込む。		⑨ 塩で味を調える。

できました～。
味はさっぱりとしたピリ辛風味。
辛みが足りなければ、唐辛子やコチュジャンを加えてね。
あれば、生の赤唐辛子を加えて煮込むとよりマシッソヨ。
ご飯と一緒に食べてもいいし、ご飯を加えて雑炊にしても美味。
おいしくスープまでいただいてくださいね。



いかがでしたか？
今月はチャムチチゲを紹介しました！
まだまだ寒い日が続くので、ぜひ食卓で味わってくださいね。
今回もみなさんのお口に合えばうれしいです。
次回も簡単でおいしい韓国料理レシピを紹介します。
どんな料理を紹介するのかはお楽しみに♪ド・マンナヨ～。（また会いましょう。）

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