今回作るレシピはこれ!「韓国のごはんのお供」
みなさん、こんにちは。
毎日寒いですね(涙)
寒い日は買い物に出たくない!
ということで今回は、
作っておくと便利な韓国のごはんのお供レシピをご紹介します。
ホカホカなご飯に乗せるだけで、いつものご飯をさらにおいしく、
そして何杯でも食べられちゃうご飯のお供は、
作っておくと本当に便利なんです。
切って混ぜて乗っけるだけの簡単レシピなので、
誰でもすぐに作れちゃいます!
1品目は、ピリ辛明太子和え
2品目は、アミ塩ネギ和え
どちらも韓国の家庭や食堂でよく作るごはんのお供です。
覚えておくと損はないですよ~。
では、さっそく作ってみましょう。みなさん準備はいいですか?
お家でコリアンクッキングのはじまり、はじまり~。
◆◇◆ピリ辛明太子和え◆◇◆
材料
(1人分)
明太子 100g
ごま油 大さじ1
白すりごま 大さじ1
粗唐辛子 小さじ2/3
青ネギ(粗みじん切り) 適宜
作り方
簡単、明太子ピリ辛和えの完成~!
おにぎりの具や茹でた小松菜、菜の花に和えてもおいしいよ!
続いてもう1品のごはんのお供レシピです。
◆◇◆アミ塩ネギ和え◆◇◆
材料
(1人分)
アミの塩辛 30g
ごま油 小さじ1
白いりごま 小さじ1
粗唐辛子 小さじ2/3
青ネギ(小口切り) 1/2本分
作り方
①ボウルに材料を全て入れる。
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②しっかりと混ぜ合わせる。
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完成です!
アミの塩辛は古くなると塩気が強くなって生臭くなるので、
作るなら新鮮なものが手に入った時に。
塩気が強かったら、汁気を絞って身だけを使うか、
水にさっとさらしてから使いましょう。
そしてこの2品を、ごはんや韓国のりと一緒に並べれば、
はい、できました~☆
保存容器に入れておけば冷蔵庫で1週間ほど持つので、作っておくと本当に便利ですよ!
ぜひ作ってみて下さい。
大葉に乗っけて食べても美味!\n
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ご飯に乗っけて混ぜても美味!!
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