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韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~

ソルロンタンの代名詞!シンソンソルロンタンVS里門ソルロンタンを徹底比較!

こんにちは!ソウルナビです。韓国にはおいしいグルメがたっくさ~んあるのはみなさんもご存知のところ!カルビにビビンバ、冷麺にサムゲタン!どれも旅行中必ず食したいメニュー!でもカルビのお店も冷麺のお店も星の数ほどあってどこに行けばいいのか迷ってしまうのが悩みどころ。そこでナビが"あの店この店!あの味この味!大比較"という新企画をご用意しました!おいしいあの店この店、そしてあの味この味を大比較!皆さんのニーズに合うお店を探す手助けになるはずの面白便利企画!もちろんナビはあくまでも客観的な目?!で判断することをモットーにしているのでご心配なく!

今日は企画第1弾!選択したメニューは日本人も大好きなあの「ソルロンタン」!ナビが選んだお店は明洞(ミョンドン)をはじめとソウルのあちらこちらでチェーン展開しているソルロンタンのお店「シンソンソルロンタン」と、韓国伝統家屋で100年の伝統の味を守り続ける「里門ソルロンタン」!それではさっそく比較してみよ~!
シンソンソルロンタン

シンソンソルロンタン

韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ 里門ソルロンタン

里門ソルロンタン

ソルロンタンとは?
ソルロンタンは牛のさまざまな部位−足の骨や臀部の肉、あばら肉、足の筋肉、牛舌、肺や脾臓などの内臓を水といっしょに大きな鍋に入れ、煮立てたスープ料理のこと。10時間以上煮立てていくと臭みのない、淡白な乳白色のスープができあがります。このスープに食べやすい大きさに切られた赤みの部分のお肉や内臓の一部、ご飯や麺をを入れます。刻んだネギ・塩・唐辛子などで好みの味に調節し、いただきます!


◇場所
日本人旅行者ご用達、明洞の街のど真ん中!百貨店や免税店、明洞でのショッピングの途中に立ち寄れる便利な立地条件

日本人旅行者ご用達、明洞の街のど真ん中!百貨店や免税店、明洞でのショッピングの途中に立ち寄れる便利な立地条件

韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ お店から10分ほどのところに韓国伝統を感じられる街、仁寺洞が!また夜になるとネオン一色になる鍾路もすぐ近く!仁寺洞も鍾路も楽しめる立地条件!

お店から10分ほどのところに韓国伝統を感じられる街、仁寺洞が!また夜になるとネオン一色になる鍾路もすぐ近く!仁寺洞も鍾路も楽しめる立地条件!


◇駅からのアクセス
シンソンソルロンタン(明洞店)
地下鉄4号線ミョンドン(明洞・Myeong-dong・424)駅8番出口を出て、7分ほど歩いたところ

里門ソルロンタン
地下鉄1号線チョンガッ(鐘閣・Jonggak・131)駅3番出口を出て、3分ほど歩いたところ

◇建物
現代風のビルの1階。緑を基調にした看板が目印。

現代風のビルの1階。緑を基調にした看板が目印。

韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ 2階建ての韓国伝統家屋。歴史が感じられます。

2階建ての韓国伝統家屋。歴史が感じられます。


◇店内の雰囲気
韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ 韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ 韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ
2003年にリニューアル。明るく清潔感が漂い、シンプルなインテリアで新しい感じのする店内。窓際の席に座ると明洞の町を道行く人々の姿も。

2003年にリニューアル。明るく清潔感が漂い、シンプルなインテリアで新しい感じのする店内。窓際の席に座ると明洞の町を道行く人々の姿も。

韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ 少し薄暗い店内、韓国の昔ながらの食堂というイメージにふさわしい古びた感じ。

少し薄暗い店内、韓国の昔ながらの食堂というイメージにふさわしい古びた感じ。


◇伝統
シンソンソルロンタン(明洞店)

20年

里門ソルロンタン

100年

◇客層
女性が多し!近くで働くOLや買い物途中の女性など

女性が多し!近くで働くOLや買い物途中の女性など

韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ とっても年齢層高し!おじいさん、おばあさんはもちろん、スーツ姿のサラリーマンの姿も多数

とっても年齢層高し!おじいさん、おばあさんはもちろん、スーツ姿のサラリーマンの姿も多数


◇日本語メニュー
あり。壁に掲げられているメニューはしっかりしたプラスチック製

あり。壁に掲げられているメニューはしっかりしたプラスチック製

韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ あり。壁に掲げられているメニューは手書き

あり。壁に掲げられているメニューは手書き


◇お茶
お茶用のポットに入ってコップといっしょに登場

お茶用のポットに入ってコップといっしょに登場

韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ コップにお茶を入れた状態で登場

コップにお茶を入れた状態で登場


◇お箸・スプーン
テーブルに備え付けられた箸入れに入っている

テーブルに備え付けられた箸入れに入っている

韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ テーブルの上の箸さしに入ってい

テーブルの上の箸さしに入ってい


◇ナフキン・調味料

シンソンソルロンタン(明洞店)
テーブルの備え付けられた位置に整えられて入っている、塩・唐辛子・こしょうが準備されている

里門ソルロンタン

ナフキン:テーブルの上にあるナフキン入れにてんこ盛りに入れられている。

調味料:塩・唐辛子・胡椒。テーブル上に大きな入れ物に無造作に置いてある。

◇刻みネギ
すでにソルロンタンの上に浮いている

すでにソルロンタンの上に浮いている

韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ テーブル上にあるカゴに入っている。好みの量だけいれられる。

テーブル上にあるカゴに入っている。好みの量だけいれられる。


◇キムチ
テーブルに備えつけられたキムチ入れにあり、日本人好みの新鮮キムチ、少し甘味もあり食べやすい、お土産に購入する人も多い。

テーブルに備えつけられたキムチ入れにあり、日本人好みの新鮮キムチ、少し甘味もあり食べやすい、お土産に購入する人も多い。

韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ テーブルの上に置かれた箱に入っている。ピリッとした辛味が後に残る、熟したキムチというよりはわりと浅漬け、韓国地元の人が好む味

テーブルの上に置かれた箱に入っている。ピリッとした辛味が後に残る、熟したキムチというよりはわりと浅漬け、韓国地元の人が好む味


◇カクテキ
キムチの隣りの箱に入っている。キムチ同様少し甘味があり、発酵しすぎず新鮮、あっさりしたカクテキ

キムチの隣りの箱に入っている。キムチ同様少し甘味があり、発酵しすぎず新鮮、あっさりしたカクテキ

韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ テーブルの上に置かれた箱に入っている。少しすっぱさもあり、韓国地元の人が好む味。

テーブルの上に置かれた箱に入っている。少しすっぱさもあり、韓国地元の人が好む味。


◇テーブルの上(総合)
調味料やキムチがテーブルに埋め込み式でキレイに整理され配置されている

調味料やキムチがテーブルに埋め込み式でキレイに整理され配置されている

韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ 大きな入れ物に入ったキムチや調味料など全てが無造作にテーブルの上に置かれている。なんとも韓国チック!

大きな入れ物に入ったキムチや調味料など全てが無造作にテーブルの上に置かれている。なんとも韓国チック!


◇ソルロンタン色
少しクリーム色がかった白色

少しクリーム色がかった白色

韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ 真っ白な乳白色

真っ白な乳白色


◇ソルロンタン味
お肉のエキス+調味料といった感じの味。脂が浮いていてこってりしているように見えるが、食べると意外にあっさり

お肉のエキス+調味料といった感じの味。脂が浮いていてこってりしているように見えるが、食べると意外にあっさり

韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ お肉そのものから出したダシといった感じ、あまり調味料は使用していないような味、見た目もそれほど脂も浮いていなく、あっさりしている

お肉そのものから出したダシといった感じ、あまり調味料は使用していないような味、見た目もそれほど脂も浮いていなく、あっさりしている


◇におい

シンソンソルロンタン(明洞店)
特に気になるにおいはない

里門ソルロンタン
肉っぽいくさみがある、このにおいが苦手な人もいるかも?!

◇ご飯

シンソンソルロンタン(明洞店)
ソルロンタンと別にご飯は登場、自分でスープに入れて食べる
里門ソルロンタン
ソルロンタンの中にはじめから入っている

◇麺

シンソンソルロンタン(明洞店)
なし

里門ソルロンタン
あり。ソルロンタンの中にご飯といっしょにはいっている

 ◇肉
赤身のお肉、かなり薄いので肉がポロポロしている

赤身のお肉、かなり薄いので肉がポロポロしている

韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ 赤身のお肉が5枚ほど、厚さ2mmほど

赤身のお肉が5枚ほど、厚さ2mmほど


◇内臓系

シンソンソルロンタン(明洞店)
なし

里門ソルロンタン
特―タン・肝・トガニなど
普―肝・トガニなど

◇特別/普通の違い
韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ 韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ 韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ
器の大きさが違う。「特」の方が全体的に量が多く、お肉の量も多い

器の大きさが違う。「特」の方が全体的に量が多く、お肉の量も多い

韓国料理対決、第1弾~ソルロンタン対決~ ソルロンタン ソルノンタン 牛肉スープ内臓スープ 器は同じ大きさだが「特」の方がお肉の量が多く、内臓系も種類・量ともに多い

器は同じ大きさだが「特」の方がお肉の量が多く、内臓系も種類・量ともに多い


◇値段

シンソンソルロンタン(明洞店)
特―7500ウォン
普―5500ウォン

里門ソルロンタン
特―6000ウォン
普―5000ウォン

◇サービス

シンソンソルロンタン(明洞店)
親切、愛想が良い、笑顔、キムチなど店員が取り出しお皿に入れ切ってくれる、チェーン店だけに接客社員教育がしっかりしている感じ

里門ソルロンタン
親切、注文しメニューを指差しあれをというと日本語で「ハイ」!精いっぱいのサービス精神?!
 

◇領収書

シンソンソルロンタン(明洞店)
あり

里門ソルロンタン

なし

◇ナビ的見解

シンソンソルロンタン(明洞店)
日本にもありそうな小ギレイなお店。お肉の好き嫌いなくどんなタイプの人にも合いそうなお味!店の雰囲気といい、味といえ、見た目といい、女性に人気があるというのに納得。総合的にバランスの取れているお店です。

里門ソルロンタン

まさに韓国伝統を感じるお店。お肉の臭いが苦手という人には少し難しいかもしれないけれど、本格的なソルロンタンを味わいたいという人にはぜひオススメ。店の雰囲気やサービスなどは気にせず自然なスタイルで味で勝負するゾっ!っといった雰囲気。
同じメニューを専門にするお店だとは思えないくらい違った雰囲気の「シンソンソルロンタン」と「里門ソルロンタン」!両者それぞれの個性をいかして営業中です!ソルロンタン初心者には「シンソンソルロンタン」、本格的な味を求めるリピーターには「里門ソルロンタン」がオススメかな?皆さんも是非チャレンジしてみてくださいね!以上、ソウルナビがお伝えしました!

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日:2004-04-23

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