国民的おやつ「トッポッキ」!お鍋でグツグツトッポッキの食べ比べ!
こんにちは!ソウルナビです。暑い日が続く今日この頃。暑さにバテ気味の方もいらっしゃるのでは?!今日はそんな暑さも吹き飛ばす、真っ赤なピリ辛おやつ「トッポッキ」を大比較しちゃいましょ!え?!なぜ暑いときに辛いもの?!韓国では暑い季節に熱い料理を食べて元気になろうという<以熱治熱>という考え方があります。ナビもこの考えにちなみ、暑い季節に汗をかきながら辛い料理を食べて元気になろうというわけ!大人も子供も老若男女を問わずに親しまれている「トッポッキ」。屋台や専門店、粉食(ブンシク)店などさまざまなお店で、さまざまなスタイルで取り扱われています。今日は中でもトッポッキ専門店の豪華トッポッキを比較します。それではさっそく行ってみよ!
トッポッキ
昔から人気の韓国のおやつの代表といえば「トッポッキ」!赤いコチュジャン風味のソースに絡まった細長いお餅。味は甘味と辛味がよくマッチした甘辛いお味。チープに食べられる屋台や粉食(ブンシク)のトッポッキは子供たちの間では大人気!特に新堂洞には、そんな昔ながらのトッポッキのお店が密集した<新堂洞トッポッキ通り>があり、地元人はもちろん、外国人観光客も訪れるほど有名なグルメストリートとなっています。そんなトッポッキ店の中には近頃、時代の流れに沿ったオシャレなスタイルの専門店も増えてきました。
トッポッキには大きく分けて2種類。1つは屋台のトッポッキ。屋台のトッポッキは、具はお餅と薄いサツマ揚げなどが入り、ソースが絡まって完成した状態でお皿にのせて出てきます。もう1つは専門店のトッポッキ。浅い鍋にお餅を含めたさまざまな具が入っていて、テーブルに備え付けられたコンロの上で鍋料理のように自分たちでコトコト煮込みながら食べます。今日は後者のお鍋でコトコトしながら食べるトッポッキのお店を比較してみます。昔からある専門通りのトッポッキと、オシャレなエリアにあるオシャレなお店のトッポッキの対決!!
◇場所
◇駅からのアクセス
マポンニムハルモニトッポッキ
1.地下鉄2・6号線シンダン(新堂・Sindang・206/635)駅7番出口を出て、道なりにまっすぐ進んでいきます。一つ目の角を右に曲がり、さらに1つ目の角を左に曲がるとすぐ左手にあります。徒歩約5分。
RED PEPPER
地下鉄3号線アックジョン(狎鴎亭・Apgujeong・336)駅2番出口を出て、すぐ反対側にまわり、ギャラリア百貨店方面へ歩きます。百貨店の手前、「ロデオ通り」入口の大きなアーチ(角に「パリクロワッサン」というパン屋さん有り)のあるところを右に曲がって通りに入り、2本目の通りを左に曲がると左側にあります。徒歩約20分。
◇店構え
◇階数
マポンニムハルモニトッポッキ
1階平屋
RED PEPPER
3階
◇店内の雰囲気
◇客層
◇店員
マポンニムハルモニトッポッキ
み~んなアジュマ(おばちゃん)!パワー全開で、親切とはいえない感じ。韓国らしい昔ながらのおおざっぱな接客。制服はありません。
RED PEPPER
ユニフォームらしきエプロンとシャツを来ています。ホールスタッフは、若い男の子が多し。当たり障りのない普通の接客態度。
◇日本語メニュー
◇お茶
◇ナフキン
◇箸など
マポンニムハルモニトッポッキ
トッポッキを注文すると人数分のフォークを持ってきてくれます。
RED PEPPER
ステンレス製のフォークとスプーンがこれまた備え置かれています。
◇お皿
マポンニムハルモニトッポッキ
ステンレス製のお皿。フォークを持ってくるときに一緒に持ってきてくれます。
RED PEPPERプラスチック製の白いお皿がコップフォーク&スプーンとともに備え置きされている。トッポッキを混ぜるサジもともに~。
◇たくあん
◇火
マポンニムハルモニトッポッキ
簡易コンロがテーブルに置かれています。
RED PEPPER
テーブルにガスコンロが備わっています。
◇エプロン
マポンニムハルモニトッポッキ
あり。壁にかかっているので自由に使いましょう~。
RED PEPPER
なし
◇トッポッキの具
マポンニムハルモニトッポッキお餅・揚げ餃子・ゆで卵・おでん・チョルミョン(麺)・ラーメン・野菜
RED PEPPERお餅・揚げ餃子・餃子・ゆで卵・イカ・牛肉・ムール貝・ソーセージ・えび・ちくわ・おでん・チョルミョン(麺)・ラーメン・野菜
◇トッポッキの餅
マポンニムハルモニトッポッキミルカルトッポッキといって、小麦粉で作った昔懐かしいお餅。数十年前はこのミルカルトッポッキが主流でした。近頃は米のトッポッキがほとんど。この懐かしい味を求めてやってくる人も多し!
RED PEPPERサルトッポッキといって、米で作った餅。なんと星やハート、さらに中にチーズの入ったお餅まで入っています。ほかではあまり見られない、オリジナリティあふれるお餅たちです。
◇トッポッキの味
マポンニムハルモニトッポッキ
ピリッとした辛さはありますが、甘みもよく効いているので食べやすい!豪華な材料が特に入っているわけではないけれど、素朴な味がして、飽きずにどんどん食べられるお味です。
RED PEPPER
辛さがけっこう効いています。シーフードがいろいろと入っているので、おやつというよりは食事の代用としてもいい感じ。シーフード入り餅鍋を食べている感じ。
◇トッポッキの辛さ度
マポンニムハルモニトッポッキ
★★☆☆
RED PEPPER
★★★☆
◇全体の量
マポンニムハルモニトッポッキ
思ったより多め。
RED PEPPER
思ったより少なめ。
◇量が足りない!もっと食べたいときは~?!
◇その他のメニュー
マポンニムハルモニトッポッキ
トッポッキOnly!
RED PEPPER
トッポッキをグラタン風にしたり、サラダ風にしたり、揚げ物にしたりと、さまざまなフュージョンスタイルにアレンジした料理があります。
◇支払方法
マポンニムハルモニトッポッキ
先払い、料理が出てきたらその場で料金を支払う。
RED PEPPER
後払い。帰りにレジで支払う。
◇電話番号
マポンニムハルモニトッポッキ
02-2232-8930
RED PEPPER
02-547-3778
◇ナビ的感想
マポンニムハルモニトッポッキ
まさに地元のお母さん・お父さん世代から人気を得ていた懐かしい味。素朴な材料を、素朴な味付けで作り上げた、おやつらしいおやつ。値段と量、味のバランスがうまくとれています。旅行者の皆さんは、食事と食事の間の小腹を満たす感覚でいただいてみてはいかがでしょうか?!
RED PEPPER
シーフードに牛肉まで入った豪華なトッポッキ。おやつの域を超えて、食事感覚で食べるトッポッキという感じ。量が思ったより少なめなので、トッポッキにプラス、ポックンパ(炒飯)やフュージョントッポッキなど、ほかでは食べられない個性あふれるトッポッキ料理?!を追加して見ましょう。
いかがですか?とても素朴でチープなおやつメニューであったトッポッキもこんなに進化しました。 皆さんも素朴なトッポッキからちょっと変わったトッポッキまで、さまざまなすトッポッキを食べ比べてみてはいかがでしょうか?!以上、ソウルナビでした。