食べ物流行ニュース~カルフォルニアロールブーム!

明洞に狎鴎亭に!カルフォルニアロールのお店がソウルに増殖中!!!

こんにちは!ソウルナビです。韓国で流行っているそ~んな食べ物をご紹介する「食べ物流行ニュース」!今回は今、明洞(ミョンドン)や狎鴎亭(アックジョン)をはじめとするあちこちのエリアにどんどん増えてきている、ジャパニーズ&アメリカンテイストのすしロール「カルフォルニアロール」についてご紹介しましょう~!これを"ブーム"と言わずになんと言う?!っというくらいコジャレた寿司店があちこちにオープンしているんですヨ。それではさっそく行ってみよ~!!
カルフォルニアロールって?!
カルフォルニアロールとは日本のお寿司にアメリカンな感覚を織り交ぜた、まさにフュージョン寿司ロール!アボガドやチーズ・蟹のみや野菜など、日本のお寿司の感覚では想像できない食材を使い、見た目も色鮮やかでゴージャスな巻き寿司に仕上げたもの。これはもともと生のお魚が苦手な外国人でも食べられる巻き寿司ということで、アメリカで誕生したメニューなんだそう。近頃では日本の回転寿司のお店などでも気軽に見ることのできるおなじみメニューなんですが、そんなカルフォルニアロールが韓国に上陸?!
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食べ物流行ニュース~カルフォルニアロールブーム!
ソウルでカルフォルニアロールが大ブーム!!
カルフォルニアロールがなんとソウルで近頃大ブーム!日本やアメリカで見られる元祖カルフォルニアロールはもちろん、サーモンやアナゴ、チリソースにヨーグルトソース、さらには揚げたり裏まきしたりとさまざまなバリエーションが登場!さらに各お店でオリジナリティがつけ加えられ、いろんな種類のロール並んで韓国人に喜ばれています。お店のインテリアもいまどきの若い女性に好まれそうなシンプルかつ清潔、そしておシャレな雰囲気に仕上がっているため、女性客でも気軽に出入りできて女性にとってはうれしいお店です!!
また、近頃はチェーン展開しているカルフォルニアロール店も多く、その人気ぶりがうかがえます!!
<たとえば「すしcalfornia」>
明洞店 

明洞店 

明洞2号店

明洞2号店

竜山店

竜山店

明洞エリアにカルフォルニアロール店が急増!
特に目だってカルフォルニアロールのお店が増え始めたのがここ明洞エリア。明洞は地元の韓国人はもちろん、日本の観光客も多く集まることでも有名なエリア。以前からメトロホテル前に「すしcalfornia」っというお店があったんですが、気づいてみたら明洞汗蒸幕近くにも「Genko ROLL&SUSHI」というお店が!そしてすぐ今度は明洞餃子前に「JIN sushi」がオープン!するとまもなく「JIN sushi」の目の前にも「すしcalfornia」の支店がオープン!あれれれれ~っといってるまにまたまた狎鴎亭で有名な「NIKO NIKO ROLL&SUSHI」の明洞店が外換銀行近くにオープン!!この半年ばかりの間に4軒のお店が1つのエリアに誕生するっということはやっぱり"大ブーム"ですよネ~!!
みなさんもぜひ一度コリアンテイストもトッピングされた「カルフォルニアロール」にチャレンジしてみてはいかがでしょうか?!以上、ソウルナビがお伝えしました!

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日:2004-12-03

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