スペシャル記事
伝統酒、飲み比べ！
お馴染みのマッコリからキノコのお酒まで！？韓国の伝統酒を一挙飲み比べ！！
このメンバーで飲みました！
今回飲み比べに挑戦したのは日本人４人と韓国人３人の、合わせて７人。日本人４人のうちでは男性が１人と女性が３人、韓国人は男性が２人と女性１人。んん？なんかややこしいぞ！？＾＾； メンバーは次のとおり！※酒量の「焼酎」は韓国の焼酎（チャミスルなど、３６０ｍｌ）です。
普段はビールか焼酎がほとんど。ビールはすぐお腹が膨れるので、２杯ぐらいが限度。でも相手によって伝統酒、ワイン、カクテル…ととりあえず飲みます。特に「ワンショッ（日本でいうイッキ）」に弱く、この言葉を聞くと思わずグビグビッといってしまうこともしばしば。ですが、もともとお酒は強くなく、中でも百歳酒などの漢方系のお酒を飲みすぎると、飲み会のときにいつの間にか消えることも多いです。
数年前は甘いカクテル系しか飲まなかったけど、韓国に来たらいつのまにかソジュ率が急増。ビールは夏中心、マッコルリも好き。酒量は飲んでるときの雰囲気やコンディションによって大幅に変わるタイプで、全然飲めないときもあれば一定ペースで飲み続けるときも。（おつまみ料理がおいしいと飲みすぎます。）昔から漢方系のお酒がどうにもダメで、今回の飲み比べ終了時はKO状態に･･･。
お酒は・・・好き！＾＾； ビール、焼酎、ワイン何でもイケます！普段はビール派だけど、基本的にお料理に合わせて美味しくいただけるお酒を飲むのが好き。あとは楽しく飲むお酒！日本の居酒屋にある酎ハイやカクテル系など、薄くて甘ったるいのはどちらかというと苦手かな。伝統酒によくある漢方系の香りのするお酒は好きなほう。酒量は焼酎１本飲むとけっこうフラフラ！？笑
仕事の後の一杯が楽しみ！お酒を飲むと気力回復、よく喋ります！焼酎、ビール、洋酒（ウィスキーなど）お酒の種類は問わずによく飲みます。マッコルリ以外は・・・。酒量は焼酎２本半～４本。
お酒はそんなに飲みません。１年に２回くらい！？酒量はビール１本、焼酎なら１/２本くらい。マッコリが好き。
基本的に酒好きです。中でもビール、日本酒、ワインが好き。最近はワインにハマってます！
普通飲むお酒といえば、やっぱソジュ（焼酎）ですね！たくさん飲みます。酒量は焼酎２本！？
１０種類１２商品を試してみた今回の飲み比べでは、お酒の種類・名前は全て隠してそれぞれの味や香り、飲んだときの感想などを聞いてみました！何のお酒か分からない状態で飲むので、ちょっとドキドキ。さてお味は？
■百歳酒（ぺクセジュ）■
伝統酒の中でもポピュラー。米を発酵させ、カムチョ（甘草）、インサム（人参）、オミジャ（五味子）、クギジャ（拘杞子）をはじめとする様々な漢方を原料にして作られている、体に良いお酒。これを飲むと１００歳まで元気でいられる！？＜麹醇堂（クッスンダン） 百歳酒＞
アルコール度数： １３度
価格・内容量： ２，４２０ウォン （３００ｍｌ）
産地： 江原道（カンウォンド）ファンソン郡
保存方法・期間： 製造日から１年。高温、冷凍、直射日光、衝撃を与えずに保管し、開封後は冷蔵保存すると変質する恐れがあるのでできるだけ早く飲む。
その他特徴など： 冷たくして飲む。５℃～８℃で一番美味しく飲める。
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■覆盆子 （ポップンジャ）■
覆盆子（ポップンジャ）とは野イチゴのこと。普通、ポップンジャ100パーセントの果実酒。ベリー系の色も味も濃厚だけど、果実酒らしく甘みが強いので飲みやすい。＜内蔵山（ネジャンサン） ポップンジャ＞
アルコール度数： １６度
価格・内容量： ５，５００ウォン （３６０ｍｌ）
産地： 全羅北道（チョルラブッド）井邑市（ジョンウッシ）
保存方法・期間： 特に表記なし。
その他特徴など： ポップンジャ果実１００パーセント使用。
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＜宝海（ポヘ） ポップンジャ酒＞
アルコール度数： １５度
価格・内容量： ５，４９０ウォン （３７５ｍｌ）
産地： 全羅南道（チョルラナムド）木甫（モッポ）市
保存方法・期間： 特に表記なし。
その他特徴など： 国産ポップンジャ果実１００パーセント使用。
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■サンサチュン■
生の米を醸造して造った山査子(サンザシ)のお酒。サンザシはポリフェノールを多く含み、胃腸に良く、腰痛に効くとか。＜裵商冕酒家（ペサンミョンジュガ） サンサチュン＞
アルコール度数： １４度
価格・内容量： ２，７５０ウォン （３００ｍｌ）
産地： 京畿道（キョンギド）抱川（ポチョン）市
保存方法・期間： 製造日から２年。高温、冷凍、直射日光、衝撃を避けて保管。開封後は冷蔵保存すると変質する恐れがあるのでできるだけ早く飲む。
その他特徴など： 冷たくして飲むと美味しい。成分が沈殿物になることがある。
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■サルマッコリ■
主に米を原料とした濁り酒。ほかに麦や蕎麦、さつまいもなどを原料に作られたものもあります。昔から家庭で作られた庶民のお酒。米を蒸し、水を加えて発酵させてつくります。酵母による発酵と同時に乳酸菌による発酵も行われるので甘酸っぱい味。飲みすぎると次の日は二日酔いに！？＜麹醇堂（クッスンダン） サルマッコリ＞
アルコール度数： ７度
価格・内容量： ３，１００ウォン（１０缶入り） （２４０ｍｌ）
産地： 江原道（カンウォンド）ファンソン郡
保存方法・期間： 製造日から1年。常温で保管。開封後は冷蔵保管し、変質する恐れがあるのでできるだけ早く飲む。
その他特徴など： 国産米だけを使い、低温発酵させたもの。冷たく冷やして飲むと美味しい。
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＜二東（イドン） サルマッコリ＞
アルコール度数： ６度
価格・内容量： １，２８０ウォン （１２００ｍｌ）
産地： 京畿道（キョンギド）抱川（ポチョン）市 二東（イドン）面
保存方法・期間： 常温で保存。製造日から６ヶ月以上経つと、変質することがある。
その他特徴など： よく振って飲む。
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■オディダム■
オディ（桑の実）で作った果実酒。＜裵商冕酒家（ペサンミョンジュガ） 自自然然（チャジャヨニョン）オディダム＞
アルコール度数： １２度
価格・内容量： ５，３５０ウォン （３６０ｍｌ）
産地： 京畿道（キョンギド）抱川（ポチョン）市
保存方法・期間： 特に表記なし。
その他特徴など： 原材料の成分が沈殿することがあるが、品質に問題はない。
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■カシオガピ酒■
カシオガピとはカシの実のこと。カシオガピには疲労回復の効果があり、関節に良く、糖尿にも効くそう。＜トンジン カシオガピ酒＞
アルコール度数： １３度
価格・内容量： １，９５０ウォン （３７５ｍｌ）
産地： 全羅北道（チョルラブッド）扶安（ブアン）郡
保存方法・期間： 製造日より２４ヶ月。
その他特徴など： 冷やして飲むと美味しい。
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■メチィスン（梅翠純）■
よく熟れた梅を使って５年の熟成過程を経て造られる。熟成過程が長いので口当たりが良く、香り豊かな梅酒。＜宝海（ポヘ） メチィスン＞
アルコール度数： １４度
価格・内容量： ４，１１０ウォン （３７５ｍｌ）
産地： 全羅南道（チョルラナムド）木甫（モッポ）市
保存方法・期間： 特に表記なし。
その他特徴など： 長期間保管すると沈殿物が生じることがあるが、人体には無害。
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■サンファン（桑黄、メシマコブ）ポソッ／チャムソンイジュ（松茸酒）■
キノコを使った珍しいお酒。普通、米と麹を発酵させて造った蒸留酒にキノコを漬けて作るそう。キノコの薬効が期待でき、香りを楽しめる！？＜麹醇堂（クッスンダン） 名作サンファン（桑黄、メシマコブ）ポソッ＞
アルコール度数： １３度
価格・内容量： ３，８００ウォン （３７５ｍｌ）
産地： 江原道（カンウォンド）ファンサン郡
保存方法・期間： 製造日から１年。
その他特徴など： １００パーセント自然産のサンファン（メシマコブ）使用。沈殿物が生じることがあるが問題はない。
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＜七甲山（チルガプサン）チャムソンイジュ（松茸酒）＞
アルコール度数： １４度
価格・内容量： ３，９００ウォン （３３０ｍｌ）
産地： 忠清南道（チュンチョンナムド）青陽（チョンヤン）郡
保存方法・期間： 製造日より２年。
その他特徴など： 沈殿物が生じることがあるが問題はない。冷たくして飲むと良い。
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■クッカジュ（菊花酒）■
甘菊（ハマカンギク）の花と葉を１ヶ月間焼酎につけた薬用酒。疲労回復させ、胃腸を丈夫にし、食欲増進に効果があるそう。＜ムハク カウルクッカジュ（秋菊花酒）＞
アルコール度数： １３．５度
価格・内容量： ２，４２０ウォン （３３０ｍｌ）
産地： 慶尚南道（キョンサンナムド）馬山（マサン）市
保存方法・期間： 開封後は冷蔵庫で保管してできるだけ早く飲む。
その他特徴など： 野生の菊の花を醗酵させてつくったお酒。冷たくして飲む。成分が沈殿物となることがあるが、品質に問題はない。
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おまけ！ おつまみスナック
左から「サルロプン・ヌルンジ（おこげ）味」「アルセウチム」「オー！カムジャ（じゃがいも）」。いちばん左の「サルロプン」はお米のスナック。ヌルンジ（おこげ）味というのが韓国らしい、香ばしい味。真ん中「アルセウチム」はエビ風味のポテトベースのスナックで、ややマヨネーズ風味。「オー！カムジャ」は、まさにジャガイモ！！なサクサクと軽いポテトスナックです！
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★結果発表～！！★
さて、１２杯の伝統酒を全て飲んでみた７人。それぞれのベスト３を選んでもらいました！お酒の数がちょっと多いので、まずは紹介した順番におさらいしてみよ～！
１．クッスンダン 百歳酒 |
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２．ネジャンサン ポップンジャ |
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３．宝海 ポップンジャ酒 |
４．ペサンミョンジュガ サンサチュン |
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５．クッスンダン サルマッコリ |
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６．二東 サルマッコリ |
７．ペサンミョンジュガ オディダム |
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８．トンジン カシオガピ酒 |
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９．宝海 メチィスン |
１０．クッスンダン サンファンポソッ |
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１１．七甲山 松茸酒 |
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１２．ムハク 秋菊花酒 |
３．宝海 ポップンジャ酒
５．クッスンダン サルマッコリ
９．宝海 メチィスン
３．宝海 ポップンジャ酒
９．宝海 メチィスン
選べず・・・漢方系がキライなのと、マッコルリは好きなのに好みの味ではなかったから - -；
３．宝海 ポップンジャ酒
４．ペサンミョンジュガ サンサチュン
１２．ムハク 秋菊花酒、１．クッスンダン 百歳酒
４．ペサンミョンジュガ サンサチュン
６．二東 サルマッコリ
９．宝海 メチィスン
２．ネジャンサン ポップンジャ
１１．七甲山 松茸酒
なし！
９．宝海 メチィスン
５．クッスンダン サルマッコリ
３．宝海 ポップンジャ酒
９．宝海 メチィスン
７．ペサンミョンジュガ オディダム
３．宝海 ポップンジャ酒
結果を見てみると、日本人全員がナンバー３までに「宝海 ポップンジャ酒」を選んでいることにびっくり！特に日本人女性陣はみんなこのポップンジャを1位にしています。次に「宝海 メチィスン」は日本人、韓国人問わず男性人陣が全員３位内に選んでおり、女性も上位の評価をしている傾向が。そしてキノコ系のお酒は、韓国人の中ではベスト３に選んだ人もいるけど、日本人は誰一人として上位には選んでいません＾＾；。やっぱり日本ではなじみのない味だから！？
関連タグ：マッコリ
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上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
記事登録日：2007-11-30
