スペシャル記事

桃花林フェスティバル

９月１日から９日まで、日韓両国最高の中国レストラン総料理長が、中国料理の真髄を披露

ソウル新羅ホテル様の中国レストラン八仙（２階）では、来る９月１日から９日まで、日韓両国最高の中国レストラン総料理長が、中国料理の真髄を披露する桃花林フェスティバルを開催する。

今回のイベントは、日韓中国料理人の最高峰でもある、ホテルオークラの梁樹能中国料理総料理長と、新羅ホテルの候徳竹総料理長が広東料理をベースにした至高の料理を提供する。
メニューは、ランチコースが７万、８万ウォン、ディナーコースが１３万、１５万ウォン（税・サ別料）で用意される。

梁総料理長はホテルオークラの中国料理を開業以来育て、この道40年以上の経歴を持つ大ベテラン。経験を若い料理人の育成に役立てたいと、正宗広東会（会員約500人）など多くの会を発起、日本中国料理の育ての親と呼ばれている。

問い合わせ：02-2230-3366

※文章、および写真をソウル新羅ホテル様よりご提供いただきました。

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日：2003-09-02