中国レストラン八仙 上海蟹（大閘蟹）スペシャル

ソウル新羅ホテル(www.shilla.net)の中国レストラン八仙では、10月22日から11月12日までの21日間、昔から中国人達から愛されてきた秋の美味、上海蟹特選メニューを用意している。

上海蟹は上海から100キロメートルほど離れたヤンジン湖に棲息して、昔からヤンジン湖からとれる蟹が身と卵が多く上質と中国人達の間では大変な人気である。ここの上海蟹は、他のどの地域より品質が優秀で、毎年世界の美食家達がこれを楽しむために香港や上海を訪問している。

毎年10月と11月が旬の上海蟹を、新羅ホテルでは国内で一番に輸入して、国内の美食家達に披露する今回のイベント期間には、上海蟹蒸し、上海蟹卵のふかひれスープ、上海蟹セットメニューなど多彩なメニューを用意している。