スペシャル記事

ヘムルトゥッペギ

海鮮スープ／해물뚝배기

済州島の名物で、さまざまなシーフードをトゥッペギという黒い鍋にどっさり入れてぐつぐつと煮込んだ鍋料理。味噌風味のスープには海の幸の風味がしっかりと感じられてマイルドですっきりとした味わいを楽しめる一品です。

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記事登録日：2001-05-14