焼肉は高級店で?!それとも格安店で?!

焼肉は高級店で食べる?!それとも格安店?!同じ焼肉屋でもこれだけ違う!

焼肉を食べに行く時の条件って何でしょう??おいしくて、安くて、サービスが良くて、お店がキレイで、日本語も通じたら楽、、、、と上げてみるといろいろ出てきそうですが、今日は!韓国の焼肉屋を大きく"高級店"と"格安店"の2つに分けて、その違いを分析してみたいと思います!
やっぱり韓国グルメのメインイベント!"焼肉"は高級店で!
                                       VS ちょっと地元の雰囲気満々だけど、韓国に来たら安くておいしい地元店!   
◇場所 
ソウル中心部や観光地、江南エリアに多い。

ソウル中心部や観光地、江南エリアに多い。

焼肉は高級店で?!それとも格安店で?! 主に学生街や下町、住宅街などに多い。

主に学生街や下町、住宅街などに多い。


◇メニュー
特に観光地のお店は牛・豚の焼肉メニューだけでなく、サムゲタン、石焼ビビンパッ、チヂミ、鍋料理などメニューが多い。

特に観光地のお店は牛・豚の焼肉メニューだけでなく、サムゲタン、石焼ビビンパッ、チヂミ、鍋料理などメニューが多い。

焼肉は高級店で?!それとも格安店で?! 肉メニューとご飯(またはラーメン、冷麺)、お酒。

肉メニューとご飯(またはラーメン、冷麺)、お酒。


◇清潔度
お店がキレイ。座敷もある。トイレもキレイ。

お店がキレイ。座敷もある。トイレもキレイ。

焼肉は高級店で?!それとも格安店で?! お店の清潔度はちょっと欠ける。学生街のお肉屋さんだったら、夏はオープン焼肉屋風に道路で焼肉、テーブルはドラム缶、椅子はプラスチック、地面はコンクリートといった感じ。トイレが男女共用だったり外にあったり、キレイなトイレは期待できない。

お店の清潔度はちょっと欠ける。学生街のお肉屋さんだったら、夏はオープン焼肉屋風に道路で焼肉、テーブルはドラム缶、椅子はプラスチック、地面はコンクリートといった感じ。トイレが男女共用だったり外にあったり、キレイなトイレは期待できない。


◇雰囲気
日本のレストラン風。丁寧でサービスもよい。

日本のレストラン風。丁寧でサービスもよい。

焼肉は高級店で?!それとも格安店で?! 地元の雰囲気を楽しめる。わいわいがやがや、ピーク時間には注文も大変。

地元の雰囲気を楽しめる。わいわいがやがや、ピーク時間には注文も大変。


◇客層
観光地だとやっぱり観光客が多い。地元でも会食や家族の集まりなど、イベントで使われることが多い。江南エリアの高級店だと韓国の芸能人御用達のお店も多い。

観光地だとやっぱり観光客が多い。地元でも会食や家族の集まりなど、イベントで使われることが多い。江南エリアの高級店だと韓国の芸能人御用達のお店も多い。

焼肉は高級店で?!それとも格安店で?! 地元の若い人(学生さんや会社員)がほとんど。

地元の若い人(学生さんや会社員)がほとんど。


◇お肉のレベル
牛肉は大部分ハヌ(韓牛:韓国国産牛)。豚肉も生の新鮮なもの。

牛肉は大部分ハヌ(韓牛:韓国国産牛)。豚肉も生の新鮮なもの。

焼肉は高級店で?!それとも格安店で?! ハヌ(韓牛:韓国国産牛)でもレベルの低いもの、あるいは輸入肉。激安の場合は冷凍肉も多い。

ハヌ(韓牛:韓国国産牛)でもレベルの低いもの、あるいは輸入肉。激安の場合は冷凍肉も多い。


◇日本語
高級店
ソウル中心部はほぼ日本語が通じるか、日本語メニューが置いてある所もある。

地元店

ほとんど出来ず、日本語メニューもなし。

◇おかず
高級店
サラダ、チヂミ、ケジャンなど、5~10種類でるところも。

地元店
おかずはキムチ、サラダなど2~3種類。器もプラスチックやステンレス。

◇デザート
高級店
メシル茶(青梅のお茶)やシッケ(お米のジュース)、果物などのデザートが出るところも。

地元店
デザートはなし。
皆さんいかがでしたか?日本の焼肉屋さんに行くとカルビにロースにタンにビビンバにテールスープなど、いろんな部位の肉やご飯、スープメニューが全て食べられるところが多いのですが、韓国の地元の人が通うお店は、あれもこれもそれも!といろんなメニューを注文するのはちょっと難しいかも。だから短い時間でいろんな韓国グルメを楽しみたいというビギナーの方には明洞(ミョンドン)や梨泰院(イテウォン)など外国人観光客の多い街のお店がオススメ。ここなら豚も牛もビビンバもサムゲタンもチヂミ(韓国風お好み焼き)も、、、といろんなメニューを扱っていて、日本語も通じるから安心。

一方、地元の人が通う安くておいしい焼肉専門店に行きたい!と言うリピーターの方は、メイン通りからちょっと入った地元エリアのお店に行ってみては?!韓国語で注文したり、地元の雰囲気を味わえるのもまた楽しいですョ。それから今回は、高級店と格安店の2つに分けたけど、実際にはその中間レベルのお店、つまり、値段も中間レベルでお店もキレイなところもたくさん。通りすがりに地元の人で賑わっていて人気がありそ~と思ったら、思い切って入ってみるのもいいかもしれませんョ!


上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日:2004-06-28

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