[動画] 韓国医食同源イヤギ・韓方にまつわる体を元気にする韓国料理のお話・第9話・ネットで買う韓国食材のお話

今回はネットで買える韓国食材と、その利用方法を紹介します!

キムチ、調味料、乾物、飲料、お肉など・・ありとあらゆる韓国料理の食材がネットで買えます。かつてはこんなにも多くの種類を買えなかったので、本当にありがたいです!
韓国食材専門ショップも昔に比べ増えていますね。
食材の中で、
「梅エキス」
「カナリエクチョ(イカナゴのエキス)」
「トッポッキトッ(トッポッキ用の餅)」
の様々な活用方法を紹介します~!
キムチに欠かせない隠し味が実はガナリエクチョ

キムチに欠かせない隠し味が実はガナリエクチョ

フワフワ卵のケランチムのだしは?

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タッカンマリの隠し味は?

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トッポッキトッをこんな風に料理に!

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宮中トッポッキ

宮中トッポッキ

梅エキス

梅エキス

梅エキス、カナリエクチョ(イカナゴのエキス)は韓国主婦も隠し味に使うオススメ調味料です。
是非食材を買って、韓国料理作りに活かしてくださいね!

関連タグ:韓国料理

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日:2020-05-15

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