[動画] 韓国医食同源イヤギ・韓方にまつわる体を元気にする韓国料理のお話・第8話・ニンニクのお話vol.2

元気の源!ニンニクにまつわるお話、ニンニクの調理法などをご紹介第二弾!

ニンニクのお話vol.1に続くお話です。手軽なニンニクの潰し方、焼肉につけて食べるニンニクを使ったサムジャンの作り方を紹介します!体に良いニンニクを手軽に食事に取り入れてみてくださいね!
韓国ではニンニクをみじん切りにするのではなく潰します。潰すことでよりニンニクの香りが出ると考えられています。

韓国ではニンニクをみじん切りにするのではなく潰します。潰すことでよりニンニクの香りが出ると考えられています。

ニンニクとネギをたっぷり混ぜたサムジャンはそれだけでも酒のつまみになってしまいそう。

ニンニクとネギをたっぷり混ぜたサムジャンはそれだけでも酒のつまみになってしまいそう。

関連タグ:韓国料理にんにく

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記事登録日:2020-05-20

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