みゆき先生の簡単＆おいしい韓国料理レシピ！「豚キムチ」

みなさんはキムチ大好きですか？
私は子供の頃から食べているので、キムチが食卓にないとなんだか寂しく感じます。
また、キムチをそのままでしか食べたことない人はいますか？
キムチは時間がたつと酸っぱくなってきてしまいますよね。
食べ切れなくて捨てちゃった・・。という人も多いのではないでしょうか？
キムチは炒め物、鍋、あえものなど何にでも合うんです。
そう、りっぱなメイン料理に変身できるんですよ。
しかもキムチには味がついているので調理も簡単。１０分以内で作れるものばかり。
これからキムチを使ったお手軽レシピをたくさん紹介します。お楽しみに。

中でも私が１番オススメするのが豚キムチ。
フライパン一つで簡単に作れるため、面倒なときは豚キムチをよく作ります。
みなさんも豚キムチを、１度は作ったことがあるのではないでしょうか？
私がもっともおいしい豚キムチの作り方を教えちゃいます。
今夜の晩御飯は豚キムチで決まり！

＜豚キムチ　　　２人分＞

材料

豚ばら肉１５０ｇ
キムチ１５０ｇ
しょうが１片
にんにく１片
長ネギ１０センチ分
しょうゆ小１
ごま油　大１
白ゴマ　大１

1. しょうが、にんにく、長ネギはみじん切りに。		2. 豚肉は食べやすくカット。
3. キムチも汁気を切って食べやすくカット。		4. フライパンにごま油を温め?を入れる。
5. 香りが出てきたら豚肉を入れ軽く炒める。		6. 5.にキムチを入れて全体的によく炒める。
7. 最後にしょうゆで味を調えて。		8. 器に盛り付けて白ゴマをたっぷり乗せたら出来上がり。

豚キムチ丼 ご飯に豚キムチを乗せて、真ん中に温泉卵。お好みで大葉の千切りをかけていただいてください。とろとろ卵がよく合うんです。

トゥブキムチ こちらは韓国の居酒屋定番メニュー。 豆腐を切って並べたら豚キムチを乗せてみて。家庭でも簡単に作れてこれまたマシッソヨ。