みゆき先生の簡単＆おいしい韓国料理レシピ！「キムチを使ったピョンス」

1. きゅうりは千切りに。塩少々振ってしんなりしたら水気をよく切る。

2. 豆腐はよく水をきって、キムチはみじん切りに。

3. ボールに1.と2.を入れる。

4. よく混ぜたAを3.に入れる。

5. 手でよく練る。

1. 皮の中央に具を乗せる。

2. 皮の周りをぐるっとぬらし、半分に折ってとじ目をきっちりとあわせる。

3. 半円形の端を押さえながら両方をくっつける。

4. 丸くキレイに形を整えて出来上がり。

見て~。すっごくキュートな丸い餃子ができました。 ちょっとお尻に似てるでしょ～。

同じようにこうやってたくさん作っていってね。

このほかこういった十字の餃子にしたり、真ん中でとじてもかわいいの。 いろいろな形に挑戦してみてね。

茹で上がりの目安は上に浮き上がってきたらOK。

冷水にとって冷たく冷やしましょう。

酢醤油にすりゴマを入れたヤンニョムでいただきま～す。

蒸し餃子　 もちろん、蒸してもおいしいよ。蒸し器にセットして５，６分でおいしい蒸し餃子が完成。

焼き餃子 これまた焼いてもおいしいんです。お弁当にちょっと詰めてもいいよね。