みゆき先生の簡単＆おいしい韓国料理レシピ！「ジョンの盛り合わせ」

1. えびは、しっぽを残して皮をむく。

2. 背綿を取って腹を開く。

3. しっぽを見栄えよくするために斜めにカット。

4. 塩を振って１０分ほど置く。

5. 出た水分をキッチンペーパーでよく拭く。

6. 小麦粉をつける。（余分な粉ははたいておく）

7. 卵をつける。

8. フライパンにサラダ油を薄く引いて弱火で7.を焼く。

9. ひっくり返して両面じっくり焼く。

1.　かぼちゃは、０．７ミリの厚さに切っておく。

2. 塩を振って１０分ほど置く。

3. 大きな水滴が出てきたらOKです。

4. 出た水分をキッチンペーパーでよく拭く。

5. 小麦粉をつける。（余分な粉ははたいておく）

6. 卵をつける。

7. フライパンにサラダ油を薄く引いて弱火で?を焼く。

8. 唐辛子やパプリカを中心に置き、ひっくり返して両面じっくり焼く。

1. しいたけは茎を切り落とす。

2. 塩・コショウする。

3. ニンニク、玉ねぎ、かぼちゃ、豆腐を入れてよく混ぜる。

4. しいたけの裏に小麦粉をはたいておく。

5. 3.の具を詰めていく。

6. 余った具はハンバーグ状に丸める。

7. 小麦粉をつける。（余分な粉ははたいておく）

8. 卵をつける。

9. フライパンにサラダ油を薄く引いて、弱火で両面を焼く。ハンバーグも一緒に焼きます。

1. 豆腐はよく水気を切っておく。

2. ６等分にカット。

3. 小麦粉をつける。（余分な粉ははたいておく）

4. 卵をつける。

5. フライパンにサラダ油を薄く引いて、4.にカイワレを乗せて焼く。

6. 両面じっくり焼いて出来上がり。