スペシャル記事

みゆき先生の簡単＆おいしい韓国料理レシピ！「韓国風トースト」

今回作るレシピはこれ！「韓国風トースト」

みなさん、こんにちは。
梅雨が明け本格的な夏がやってきたと思ったら、このところの東京は涼しい。
このまま秋になっちゃうのかな～。
天気が悪いと洗濯物の乾きが遅いので、主婦としてはイライラします。（笑）

さて、今日紹介するのは、韓国風トースト。
韓国旅行で時間のない朝、屋台でこのトーストを買うのが楽しみなの。
韓国風トーストは、卵に野菜をたっぷり加え、タレにケチャップと砂糖をたっぷりかけたもの。
砂糖をかけるなんて、びっくり～。と思う人も多いかもしれませんが、これがなんとも言えないおいしさなんです。
我が家でもよく朝ごはんとして、韓国風トーストを作るんですよ。
今日は手軽にできて、とってもおいしいレシピをご紹介します。

今月のおまけレシピは、じゃがいもとツナのサラダ。
ぜひトーストに合わせていただいてください。
秋の風を感じながら、素敵な朝を満喫してね♪
みなさん準備はいいですか？
お家でコリアンクッキングのはじまり、はじまり～。

韓国風トースト

材料
食パン（8枚切り）2枚
卵1個
千切りキャベツひとつかみ(40g)
ハム1枚
バター適量

作り方

１．ボウルに卵を入れ、キャベツを加える。		２．よく混ぜ合わせる。
３．バター少量で2.を焼く。		４．形を整えるように四角くしながら、両面焼いていく。
５．トーストしたパンにバターを塗る。		６．ハムを乗せる。
７．4.を乗せる。		８．ケチャップを塗る
９．砂糖をかける。		１０．もう1枚のパンで挟む。
１１．食べやすく半分に切る。

できました～。
ボリューム満点の簡単トースト。
ブランチメニューにも本当にぴったりです！！

さて、今日のおまけレシピは、じゃがいもとツナのサラダ。
旬のじゃがいものホクホク感とコーンの甘さを味わって下さいね。

じゃがいもとツナのサラダ　

材料 2人分
じゃがいも　２～３個（大きさにより異なる）
ツナ缶　2分の1缶
コーン大２
レモン汁小2分の１
マヨネーズ大１～１と2分の１
パセリみじん切り　適量
塩・胡椒　適量

作り方
1. じゃがいもはたわしでこすってよく洗う。
2. 食べやすく切った?を耐熱ボウルに入れてラップをして電子レンジで4分加熱する。
3. 1度取り出しひと混ぜし、再度ラップをかけて3分ほど過熱する。
4. 粗熱が取れたら、大きいものは半分にカットし、ツナ、コーン、マヨネーズ、レモン汁を加える。
5. 軽く混ぜ合わせて、塩・胡椒で味を調えパセリを散らす。

ポイント
レンジで加熱するときは、上下を入れ返すように1度混ぜると均一に火が入ります。

いかがでしたか？
今月は私の大好きな韓国風トースト。
おいしさの秘密は、遠慮せずに砂糖をたっぷりかけること。ガムシロップをかけてもおいしかったです。
次回も簡単でおいしい韓国料理レシピを紹介します。
どんな料理を紹介知るのかはお楽しみに♪ド・マンナヨ～。（また会いましょう。）

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日：2008-09-01

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