みゆき先生の簡単＆おいしい韓国料理レシピ！「冷麺」

① スユックのスープにAを加えて混ぜる。

② 塩・胡椒で味を調えてから、冷蔵庫で冷やします。

③ きゅうりは縦半分に切り斜め薄切りにする。

④ 塩少々を加え、しんなりしたら水気を絞る。

⑤ 熱湯で麺を入れる。

⑥ 表示通り茹でる。

⑦ 流水で洗う。

⑧ 器に麺を入れる。

⑨ ②のスープを注ぐ。

⑩ ④のキュウリを乗せる

⑪ スユックを乗せる。

⑫ キムチを乗せる。

前回作った茹で汁は、冷めたら浮いた油をしっかりと取って。

冷凍用保存袋に入れて、冷凍すれば１カ月ほど持ちます。
その時、使いやすい分量ごとに分けておくといいですよ。